普洱茶是可以喝的古董，那么在這個多雨的夏季，怎樣才能保護好我們的古董呢？梅雨季節(jié)，很多東西都會受潮發(fā)霉，普洱茶也一樣，如果存儲不當就會受潮，繼而會導(dǎo)致其發(fā)霉，這樣就會使普洱茶失去其原有的味道，收藏的價值也會大大降低，這是很多茶友都不愿意看到的。

中度發(fā)霉的茶葉整體有些軟塌，葉片表層有發(fā)灰發(fā)黑的現(xiàn)象，長出些許白色霜點，聞起來有隱約的霉味，扒開內(nèi)部無明顯霉癥。此時的茶葉泡出來就會感覺已經(jīng)損失了清爽感，茶湯香氣也有損，湯色會有些昏暗。

2、嚴重長霉的普洱茶

普洱茶如果是已經(jīng)嚴重發(fā)霉，其茶體本身霉變發(fā)粘，茶色深黑，條索界面不明，茶葉上長出一些綠色、黃色的毛狀物，扒開茶葉內(nèi)部有白色或黑色霉變癥狀，霉味嚴重。這樣的茶已經(jīng)嚴重影響到了品質(zhì)，不能再喝了，所以如果一餅茶受潮發(fā)霉已經(jīng)到了這種程度，只能將其丟棄了。

普洱熟茶長霉，較好的辦法就是在除霉之后，再將其打散，然后用竹籃盛裝放在透氣、干燥的地方，每天都要翻幾次。如果陽光充足，也可以將長了霉點的普洱茶放到陽光下通過日曬的方式來去濕除霉，但是不能長時間暴曬。

這種除霉去濕都要堅持半個月到一個月的時間左右，在這個時間內(nèi)如果再次遇到了陰雨連綿的天氣，要及時增加存茶環(huán)境的通風透氣性，可以利用電風扇來增加空氣流通，降低空氣濕度。同時，還需要對普洱茶進行除霉去濕處理，盡量與正常普洱茶分開存儲。

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