你所熟悉的易武茶，或是那被人廣為熟知的“班章為王，易武為后”；或是那香揚(yáng)水柔、細(xì)膩柔滑的特性。沒錯(cuò)，我們早已熟…

我是小小發(fā)酵師，易武料作為生茶，在大家的印象中，柔和回甜，偏淡，雖然這并不是真正意義上的淡，卻被眾人認(rèn)為是小清…

易武寶地，鐘靈毓秀 普洱之名，如雷貫耳 但易武地道熟茶極稀少 首批易武當(dāng)?shù)匕l(fā)酵熟茶 比想象中更濃更厚更醇香 發(fā)…

勐海味、瀾滄味、易武味？ 關(guān)于味道的描述，總是極具詩意，而又抽象迷離。 味道天生具有記憶功能，卻又難以精準(zhǔn)定義…

誕生于上世紀(jì)70年代中期的普洱熟茶，因?yàn)槿斯た焖黉锥寻l(fā)酵技術(shù)的發(fā)明和使用，迅速縮減了普洱茶轉(zhuǎn)化的時(shí)間、極大地改…

剛剛改革開放不久，一群云南省的資深茶人有機(jī)會(huì)去到寶島臺(tái)灣考察，一位女茶人眼尖，見到臺(tái)灣茶人陳列和品飲的有一樣茶…

茶，是一種淡然愜意的閑適；冬，是一種廓然空闊的心緒；煮，是一次過程，也是一個(gè)等待。天冷時(shí)，能喝一壺老茶頭，絕對…

茶化石真假 茶化石是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶，真的茶化石表面圓滑，外形比較緊致，顏色是褐色或者深褐色，聞起來…

　茶化石是什么？ 茶化石，是一種高品質(zhì)的普洱古樹熟茶，工藝流程復(fù)雜，成品數(shù)量稀少，外形又很像歷經(jīng)風(fēng)霜的小化石，…

我是較真，說茶就得較真！ 先說結(jié)論，碎銀子能喝，但是慎喝！ 最近碎銀子非?；鸨?，但是褒貶不一，有“寧喝一兩碎銀…

很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也沒有剛泡出來那時(shí)候好喝了。 …

“黃片”——不少茶客嗤之以鼻，認(rèn)為它就是殘茶落葉，滋味不正。然而也有不少黃片的擁躉，他們認(rèn)為黃片別有風(fēng)味。那么…

近年來，黃片一改當(dāng)初無人問津的境況，搖身一變成為大眾熱捧的對象。但是，大多數(shù)人對黃片還存在著許多誤解。今天，我…

所謂”黃片”，并不是說就是老茶樹上的老葉子，”黃片”得此名，其…

黃片茶是什么？ 關(guān)于“黃片”的出處，流傳較廣的是來自清人阮福的《普洱茶記》中的記載：“將揉時(shí)預(yù)擇其內(nèi)之勁黃而不…

工藝香的造成：茶餅壓制成型后進(jìn)入烘房溫度超過80度會(huì)有綠豆香、花香出現(xiàn)，這類香氣飄而不實(shí)，入口香氣少，反而是聞…

首先讓我們來認(rèn)識下品飲普洱茶所需的茶藝用具 1，茶船，所謂上位盤，下為艙，上面是用來擺放茶藝所需的用具，下面是…

普洱茶，她來自崇山峻嶺，經(jīng)歷了馬背的蹉跎，苦澀中散發(fā)了悠悠蘭香。回甘里洋溢著原始森林中野性陽剛之美，歲月的磨礪…

茶藝有很多規(guī)程要求和解說詞，還有道具搭配、擇水、音樂背景、字畫、插畫、焚香、服裝、禮儀等等，這里就不一一闡述。…

普洱茶藝是普洱茶藝術(shù)的表現(xiàn)形式，茶道內(nèi)容是通過茶藝（沖泡技巧）而表現(xiàn)出來，并將人們帶入一個(gè)安靜、祥和、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?#8230;

喝茶養(yǎng)生很多人都不是很陌生，在不同的時(shí)間里喝不同的茶才能有好的養(yǎng)生效果，那女人經(jīng)常喝茶的好處有哪些呢? 一、早…

很多茶商，還有茶友，都特別喜歡建盞。從器型上說，各花入各眼，說“它的坯微厚，盛熱茶不灼手”，也能說得過去；但是…

大家常說：吸煙的人要多喝茶水，這樣有助于排毒，更利于身體健康。當(dāng)吸煙與喝茶碰到一起的時(shí)候，此問題應(yīng)該區(qū)分看待。…

茶含有多種對人體有益的生物活性化合物，如茶多酚，茶氨酸和茶多糖。多糖是一種高分子量聚合物，由至少十個(gè)通過糖苷鍵…