抗戰(zhàn)前后我國茶葉：（四）戰(zhàn)后茶葉科技的凝滯和結語

上面所說為戰(zhàn)后茶業(yè)復興作積蓄的茶樹更新實際成績不大，但從另一角度來看，至少反映在抗戰(zhàn)期間廣大茶葉工作者對戰(zhàn)后充滿一種美好的憧憬?？上屡c愿違，抗戰(zhàn)的烽火才息，內(nèi)戰(zhàn)的槍聲又響，當局先是忙還址接收，接著考慮運兵打仗，不久搞搬遷逃亡，在短短的三、四年間，實在沒有也無心考慮什么茶業(yè)復興的計劃。至于各具體單位，等于處于無領導狀態(tài)，只有收縮，沒有什么發(fā)展。如復旦大學１９４６年遷回上海前，茶葉組就停止招收本科學生；崇安茶葉研究所，也在１９４５年８月抗戰(zhàn)勝利的前夕停辦，至于各地茶場、茶廠，至１９４８年下半年，到處都呈一種惶惶不可終日的動蕩狀態(tài)。所以，這一時期在科學技術上雖也不是一無可說，但可說的實在不多。 我們不妨把我國近代茶葉科學技術的發(fā)展，劃到與抗戰(zhàn)一起結束。 我國近代茶葉科技發(fā)展的歷史，我們從清末講到４０年代差不多正好半個世紀。大致在抗戰(zhàn)時期，在某些學校和改良機構，其科學技術就達到了世界近代科學技術的水平。如果一定要找一個什么作為確切的標志的話，筆者唐突地暫把復旦大學茶葉組的建立，作為我國茶葉科技進入近代的標志。因為從復旦茶葉組當時開設的這些課程：“茶葉概論、經(jīng)濟學、作物通論、化學、土壤學、肥料學、植物生理學、茶樹栽培、茶葉制造、茶葉化學、茶葉貿(mào)易、茶葉檢驗、茶樹病蟲害防治、遺傳育種和茶廠實習”，就足以說明，我國其時茶葉科學技術.

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