臨滄鳳慶魯史鎮(zhèn)
普洱身世追覓之謎
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雖然歷經(jīng)了幾輪大市振蕩，不過普洱茶始終沒有像人們預(yù)期那般一瀉千里，茶氣甘醇的它，如同那些被時(shí)光掩蓋的云南古鎮(zhèn)，即便經(jīng)歷再多，也無損其本原。
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但是，如今魯史似乎已經(jīng)被人們所遺忘，這是一個(gè)因道路而興盛，卻又因道路的背叛而衰落的古鎮(zhèn)。不過作為旅者的我們應(yīng)該感謝它被現(xiàn)代文明的遺忘，因?yàn)樗虼硕３至送暾臍v史印記，無論是人文，還是建筑。
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從鳳慶縣出發(fā)，經(jīng)小灣的新村，過青龍橋，上騾馬萎坡，到金雞村，就可以到達(dá)魯史。一路半是柏油路半是爛泥路，顛簸得你在車?yán)锞拖褚粋€(gè)被不斷拍打的潮州牛肉丸，前后左右上下不斷地親吻車壁車頂車座，一路上只聽見人肉拍打車壁的啪啪聲。但幸好沿路風(fēng)景足以補(bǔ)償撞壁的痛苦。
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? ? 片狀青石樓梯街
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從魯史市集的所在地往下看，便可以看見完整的魯史古鎮(zhèn)全貌，黛色的瓦、飛翹的圓角，像是N條圓頭鯉魚聚在一起。沿著長長的樓梯街下去，便可以去到鎮(zhèn)的中心四方街。
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以片狀青石鋪就的樓梯街很陡，在有霧微雨時(shí)節(jié)更是滑溜溜的，一半是因?yàn)闈?，一半是因?yàn)樗墓饣?。每塊青石都被磨得棱角全無，透亮得甚至可以映出人影，上面還時(shí)不時(shí)有小小如碗般的凹處，儲(chǔ)滿了雨水，倒映著天光檐影。這些凹處，就是千百年來馬幫驢馬經(jīng)過時(shí)留下的蹄印。即使到現(xiàn)在，魯史也隨處可見賣馬蹄鐵、馬鞍等驢馬用具的鋪?zhàn)?，人們依舊用驢馬馱著貨品悠悠地走在路上，一如他們的祖輩一般。
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? ? 臭豆腐當(dāng)?shù)?/strong>
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雖然說魯史特產(chǎn)有泡肝、火腿、醬油、咸菜，不過在魯史街上，見到最多的小吃攤就是賣臭豆腐的。來趕集的人們，背著大大的竹編圓筐，大大咧咧地坐在臭豆腐攤前，極有耐性地等待攤主把臭豆腐攤到炭爐上慢慢烤到金黃色，然后加入辣椒粉等味料，大口地放進(jìn)嘴里，一臉陶醉有滋有味的感覺。仔細(xì)地看，魯史的臭豆腐其實(shí)和廣州的有很大不同，味道沒有上海、湖南、廣州那邊的刺鼻，而且表面上有一層白色絨毛，頗為可愛，吃的時(shí)候是用炭火烤的，而非油煎的，感覺比廣州的好入口很多。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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