普洱茶內(nèi)飛是指壓在餅茶、沱茶、磚茶里的印有廠方或訂制者標(biāo)記的印刷紙張，因為內(nèi)飛是緊壓在型茶上的，不容易調(diào)換，所…

　　普洱茶制茶工藝中，“殺青”和“曬青”的真實含義常常被很多人誤解，或者將兩者理解為同一回事，或者對這兩個名詞…

對于以收藏為目的的普洱茶，要選擇云南大葉種的曬青茶，千萬不能購買到摻有蒸青和烘青的普洱茶，否則五年、十年之后，…

 普洱茶的采茶季較長，由于云南省西雙版納獨特的熱帶雨林氣候，這里四季如春，春夏秋三季皆可采摘?！按杭?#8230;

　 茶是生活必須品，是任何人都需要的。自古就有開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。 　　茶的位置是生存用品，是生活必…

       如今的普洱茶相比十多年前可謂成長了、成名了?，F(xiàn)在提起云南…

　　記得魯迅先生曾經(jīng)說過，有好茶喝，會喝好茶是一種福氣。生長在滇紅的故鄉(xiāng)，每天與滇紅朝夕相處，喝著滇紅茶長大，…

在西雙版納國有林和原始森林里，萬木榮生，古樹參天，其中的一些古茶樹，郁郁高聳，足有七八丈，被命為“高桿古樹”。…

? ? ?在廣大普洱茶區(qū)，關(guān)于普洱茶，流傳著一個美麗的民間傳說…… 在巍巍無量山間、滔滔瀾滄江畔，有一個美麗的…

由于在一定時間的存放后可以改善和提高普洱茶的品質(zhì),所以也就有了所謂的”越陳越香”之說,…

小小的一杯茶，看似極不起眼，卻有萬千道理在其中。體會這些茶中的道理，對我們的人生大有裨益。會懂得很多之前不曾在…

　　茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和…

對習(xí)得的茶事誠實感恩，人生一路上老師非常多，掌握好，就是能規(guī)規(guī)矩矩，干干凈凈，不拖泥帶水?dāng)[出一席茶，并沖泡得體…

   茶有時應(yīng)該是種無言的觸碰，橫越時空，非世俗的道理所能企及。無言的碰觸，當(dāng)然也包括生活…

　　香氣曼妙，縹緲無常，捕捉不到，卻更讓人魂牽夢繞。 ?　　茶香不簡單，對于初學(xué)者，知道茶很香，卻不知道應(yīng)該如…

茶作為我們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠郑F(xiàn)在已經(jīng)與我們生活密不可分了，茶作為我國的傳統(tǒng)文化之一，我們經(jīng)常會在電視劇里看過…

茶在中國人心目中，是一個極為獨特的存在。幾乎每一個中國人，都有一種關(guān)于茶的濃得化不開的情結(jié)?！皳P子江心水， 蒙…

喝茶的時候我們常說有“甘甜之感”，許多茶友都以為“回甘”與“回甜”是同一種感受，其實不然，通常我們喝茶所感受的…

普洱茶被稱為”能喝的古董”，越陳越香是普洱獨特的魅力所在，不僅僅好喝，還可在歲月的沉淀中不斷升值，普洱茶普遍升…

深究普洱老茶高價的原因，不能簡單以時間長、味道好來解釋。也不能簡單的說是市場炒作，畢竟目前老茶持有的極度分散和…

云南普洱茶渥堆過程中的主要微生物有黑曲霉、青霉屬、根霉屬、灰綠曲霉、酵母屬、細(xì)菌類。細(xì)菌數(shù)目極少，沒有發(fā)現(xiàn)有致病細(xì)菌。這些微生物中，有黑曲霉、酵母菌…

相信許多人都聽過關(guān)于百年普洱的說法，但其實普洱熟茶的前史是十分時刻短的，從六十年代開端構(gòu)成雛形到七十年代中期真實有普洱熟茶的成型產(chǎn)品呈現(xiàn)，再到現(xiàn)在，…

業(yè)界普遍認(rèn)為，現(xiàn)代普洱熟茶的發(fā)酵技術(shù)萌芽于1973年，于1975年試制成功，在這之前，雖然也有熟茶的說法，但與今天的制作工藝并不相同。熟茶最初的研發(fā)目…