滇中地區(qū)由于海拔高、積溫不高，主要種植中、小葉種的優(yōu)良茶樹(shù)，所以在每年一屆的云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)上，除去一些總部位于昆明的大型茶企外，很難感受到滇中的味道。最近兩屆，除了代表滇中特色的寶洪茶登場(chǎng)亮相外，代表昆明的十里香茶、祿脿茶，代表玉溪的峨毛古樹(shù)茶，代表楚雄的化佛茶、白竹山茶等品種都很難在茶博會(huì)上一睹芳容。

“以昆明為代表的滇中地區(qū)在市場(chǎng)方面的功能實(shí)際上是一種逐漸弱化的趨勢(shì)?！迸R滄市茶葉辦公室主任李文雄說(shuō)，最近幾年，外地茶商直接和企業(yè)、茶葉產(chǎn)區(qū)對(duì)接的情況在逐漸增多，昆明傳統(tǒng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)已不明顯。

云南茶界獨(dú)立評(píng)論人“白馬非馬”表示，以昆明為代表的滇中地區(qū)雖然在交通、物流、人才等方面具有優(yōu)勢(shì)，但其目前扮演的更多是一種“中轉(zhuǎn)站”或“過(guò)道經(jīng)濟(jì)”的角色，話語(yǔ)權(quán)依然不足。

以工業(yè)化理念謀劃茶產(chǎn)業(yè)

“以昆明為代表的滇中地區(qū)，不僅在交通物流、金融服務(wù)等方面有著其他州市無(wú)法替代的優(yōu)勢(shì)，其豐富的茶葉資源也使得昆明完全有條件成為面向周邊國(guó)家和地區(qū)的茶葉總部經(jīng)濟(jì)區(qū)。”云南省茶葉辦公室主任楊善禧說(shuō)，近年來(lái)，云南茶產(chǎn)業(yè)的集中度在不斷提高，全省產(chǎn)值在1000萬(wàn)元以上的茶企就有99家。一批沒(méi)有市場(chǎng)影響力的茶企停產(chǎn)或被重組，而普洱茶也從傳統(tǒng)的“磚、餅、沱”向茶粉、茶膏、茶飲料等領(lǐng)域發(fā)展。

楊善禧認(rèn)為，隨著茶產(chǎn)業(yè)集中度的提高，企業(yè)對(duì)資金、人才等方面的需求將會(huì)更加迫切，而昆明高等院校、科研場(chǎng)所眾多，對(duì)大企業(yè)會(huì)有一種天然的吸引力，不僅本土的企業(yè)會(huì)逐漸向昆明集中，外來(lái)的大品牌也可能會(huì)依托云南優(yōu)秀的茶葉資源在昆明設(shè)立研發(fā)機(jī)構(gòu)，形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。

但他同時(shí)也坦言，云南的茶產(chǎn)業(yè)雖然在不斷發(fā)展壯大之中，但由于起步較晚、品種眾多等因素，依然缺少真正意義上的拳頭產(chǎn)品。下一步，應(yīng)以工業(yè)化的理念謀劃茶產(chǎn)業(yè)，打造一批上規(guī)模、上檔次、實(shí)力強(qiáng)的茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)集群，使得昆明茶葉總部經(jīng)濟(jì)的味道更加的濃郁。