普洱茶好就好在一個“陳”字上，“愈陳愈香”及“陳韻”是普洱茶愛好者最為推崇的一點。

經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，它對于降低膽固醇、抑制血脂及心臟病具有良好的效果，而且不象一般藥物那樣會產(chǎn)生副作用，因此隨著人們養(yǎng)生觀念的加強，它愈來愈受到消費者的喜愛。

我們真正喝到的普洱茶是經(jīng)過了加工精制的成品茶，剛采摘下來的茶葉只能稱為毛茶。大部分毛茶在送廠之后，專家會視其水分及茶梗的多少是否合于規(guī)定，將毛茶依次分為十個等級和三個等外級，然后再嚴(yán)格的按照一個拼配比例表來壓制各種成品茶。

普洱茶作為一個著名的茶品，為了維持其品質(zhì)的穩(wěn)定，因此每個廠家都必須嚴(yán)格的按照同一的拼配表制作茶葉，以確保每種類型的普洱茶規(guī)格一定相同。

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