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從勐海建廠到熟茶誕生丨回顧普洱茶的發(fā)展之路

從勐海建廠到熟茶誕生丨回顧普洱茶的發(fā)展之路

從勐海建廠到熟茶誕生丨回顧普洱茶的發(fā)展之路

也就在此期間,發(fā)生了一件與普洱茶發(fā)展有關(guān)的大事,就是范和釣受派到勐海建廠,雖然因戰(zhàn)亂沒有生產(chǎn)太多普洱茶,但仍然有一些在普洱茶史上的重要產(chǎn)品,并且打下了后來勐海茶廠的基礎(chǔ)。

抗戰(zhàn)期間由于普洱茶的銷路主要只剩下經(jīng)滇西北進(jìn)藏一條,因此最接近這個(gè)方向的小景谷茶區(qū)在40年代曾一度興盛起來過。

抗戰(zhàn)勝利了普洱茶的春天會(huì)來嗎?這個(gè)問題一定是當(dāng)時(shí)的茶農(nóng)、茶莊主、茶商們都想過的問題,可惜的是國共內(nèi)戰(zhàn)馬上開打,嚴(yán)冬中剛露出的一點(diǎn)春的氣息又消失了。

從勐海建廠到熟茶誕生丨回顧普洱茶的發(fā)展之路

從40年代初到80年代末,普洱茶沉寂了半個(gè)世紀(jì)。在這40多年里有幾個(gè)有關(guān)普洱茶的大事應(yīng)該知道。1951年12月“中茶牌”商標(biāo)注冊成功,使用期20年。從1952年起所生產(chǎn)的茶葉包裝的文字最上面是倒讀的“中國茶葉公司云南省公司”,中間是八中茶商標(biāo),下方是倒讀的“中茶牌圓茶”繁體字。由于八中茶商標(biāo)中的茶字是手工加蓋,因印色之別而有紅印、黃印、綠印之稱,這期間所生產(chǎn)的茶俗稱為“印級(jí)茶”。

從1972年起“中茶牌圓茶”停用,開始改稱“云南七子餅茶”,上面文字為“云南七子餅茶”下有英文,中間仍是八中茶商標(biāo).下面文字為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司”,下面同樣有英文,八中茶商標(biāo)中的茶字同樣是手工加蓋,因印色的不同有紅印、黃印、綠印、水藍(lán)印之分,從此開始了“餅級(jí)茶”時(shí)代。

從勐海建廠到熟茶誕生丨回顧普洱茶的發(fā)展之路

1976年為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào),餅茶用4位數(shù)字,頭兩位是該產(chǎn)品創(chuàng)制年份,第3位是毛茶等級(jí),第4位是茶廠編號(hào)。當(dāng)時(shí)1是昆明茶廠,2是勐海茶廠,3是下關(guān)茶廠。

由于香港人有喝老茶習(xí)俗,三大改造后.由于存茶的中止,大陸已沒有老茶可以供給香港,為此在借鑒香港、廣東做濕倉加速發(fā)酵方法的基礎(chǔ)上,1973年昆明茶廠研制成功了渥堆發(fā)酵熟茶的技術(shù),以后在昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠等生產(chǎn),但曾一度列為國家機(jī)密。

1978年12月十一屆三中全會(huì)召開,中國進(jìn)入了改革開放新時(shí)代,春風(fēng)終于吹進(jìn)沉寂多年的普洱茶區(qū)。

來源:普洱茶吧論壇

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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