屠隆《茶箋》將明代茶葉的儲(chǔ)藏過(guò)程描述十分詳細(xì):

“茶宜箬葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕。故收藏之家，先于清明時(shí)收買箬葉，揀其最青者，預(yù)焙極燥，以竹絲編之，每四片編為一塊聽(tīng)用。又買宜興新堅(jiān)大罌，可容茶十斤以上者，洗凈焙千聽(tīng)用。山中焙茶回，復(fù)焙一番。去其茶子、老葉枯焦者及梗屑。以大盆埋伏生炭，覆以灶中，敲細(xì)赤火，既不生煙，又不易過(guò)。置茶焙下焙之，約以二斤作一焙。別用炭火入大爐內(nèi)，將罌懸架其上，至燥極而止。以編箬襯于罌底，茶燥者，扇冷方先入罌。茶之燥，以拈起即成末為驗(yàn)。隨焙隨入，既滿，又以箬葉覆于罌上，每茶一斤，約用箬葉二兩?？谟贸甙思埍涸锓夤蹋s六七層，壓以方厚白木板一塊，亦取焙燥者。然后于向明凈室高閣之。用時(shí)以新燥宜興小瓶取出，約可受四五兩，隨即包整。夏至后三日再焙一次，秋分后三日又焙一次，一陽(yáng)后三日又焙之，連山中共五焙，直至交新，色味如一。應(yīng)中用淺，更以燥箬葉貯之，則久而不（沾濕）又法：以中壇盛茶，十斤一瓶。每瓶燒稻草灰入于大桶，將茶瓶坐桶中，以灰四面填桶，瓶上以灰筑實(shí)。每用拔開瓶，取茶些少，仍復(fù)覆灰，再無(wú)蒸壞。次年換灰。又法：空樓中懸架，將茶瓶口朝下放，不蒸。緣蒸氣自天而下也?！?/div>