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茶友派茶:下關(guān)2010冰島母樹,挺甜的,母樹是個(gè)什么概念?

茶友派茶:下關(guān)2010冰島母樹,挺甜的,母樹是個(gè)什么概念?

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茶友派茶:下關(guān)2010冰島母樹,挺甜的,母樹是個(gè)什么概念?

這個(gè)茶是下關(guān)的高端系列,勐庫(kù)的原料也一直是下關(guān)拼配的主要成分之一。

勐庫(kù)的茶不知怎么回事風(fēng)頭趕不上布朗和易武,但在民國(guó)時(shí)候勐庫(kù)茶的茶價(jià)挺高的。

但現(xiàn)在冰島也是貴價(jià)茶了,年年山頭炒作的主力軍??上У氖潜鶏u不像易武和老班章有各種歷史上的名茶,最多冰島在傳聞中拼配到了某款茶中,所以稍稍可惜。至于原因,比較認(rèn)可的說法是很早以前那邊制茶的工藝不對(duì)路,白白糟蹋了好原料。但其實(shí)冰島作為獨(dú)立山頭出現(xiàn)應(yīng)該是從2005年開始的,所以之前冰島沒有出現(xiàn)歷史上的名茶也可以理解。

冰島和冰島周邊的那一片茶確實(shí)茶質(zhì)豐富,口感能夠扛起大旗,這個(gè)現(xiàn)在也被很多人認(rèn)可了,下關(guān)除了這款2010冰島母樹之外還有2013年的上善冰島,都是土豪茶。幸得老皮遙寄幾泡,得以解饞。

茶友派茶:下關(guān)2010冰島母樹,挺甜的,母樹是個(gè)什么概念?

第一口就比較甜,幾乎沒有苦澀味,有回甘,喉韻不明顯。

第二泡 5s:

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低苦輕澀,甜,湯厚度也上來了,酸感這一泡還輕微的有一點(diǎn)。喝到這里就是感覺下關(guān)冰島母樹的表現(xiàn)太直接,就是甜,然后回味少了點(diǎn)。

如果對(duì)于新茶有這樣表現(xiàn)的話,一般需要慎重,但已經(jīng)8年的茶,轉(zhuǎn)化也很多年了,所以這種是茶的風(fēng)格如此,并無其他問題。

第四五六泡 5s:

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澀感轉(zhuǎn)強(qiáng),能化,不黏舌面,稍有苦感回甘回甜??傮w也就是這樣的口感維持到第九泡。

第十泡10s:

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澀感真正弱下去,一直甜著下去, 一直甜到尾水。很耐泡,可以泡到十六泡左右。

第十泡10秒就出湯(不像之前我泡其他的到第十泡基本上需要20s了),依然可以保持口感,說明茶葉內(nèi)質(zhì)豐富。

總體說下關(guān)冰島有冰島味的,總體說一說優(yōu)缺點(diǎn),優(yōu)點(diǎn)是甜度保持的很好,從一而終,喜歡喝甜茶的這個(gè)可以。另外澀度不黏舌面,澀不是缺點(diǎn),但要控制的剛剛好。耐泡度很不錯(cuò)。缺點(diǎn)就是各種韻,各種韻味少了一些,口味顯得太直接。例如喉韻不顯,回甘也不明顯,也就是喝一口茶好喝就完了,再無回味。

老皮應(yīng)該比較喜歡這款茶,這款茶按官方給的消息也才700件,價(jià)格現(xiàn)在也不便宜了。

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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