張愛(ài)玲好茶，她筆下的“茶”范圍不但廣，且細(xì)致有韻。從令人低回不已的故事里，我們不難找到她對(duì)茶的依戀與喝茶主張。通過(guò)曼楨、嬌蕊、銀娣、敦風(fēng)和白流蘇若干女人的眼里心里，我發(fā)覺(jué)，張愛(ài)玲比任何一位茶人更像茶人。

　　茶在嬌蕊手上又兩樣了，是拿來(lái)調(diào)情專哄振保的，不必趕著喝。她千方百計(jì)讓他知道她記得他說(shuō)過(guò)“喜歡喝清茶，在外國(guó)這些年，老是想吃沒(méi)的吃?！笔沟盟脑骋怦R，恁地任性。要真的很在乎一個(gè)人，你才愿意記住他愛(ài)吃什么喝什么這類勞什子，嬌蕊并不隱瞞。

　　看他們兩個(gè)如何各懷鬼胎，互相誘惑，“阿媽送了綠茶進(jìn)來(lái)，茶葉滿滿的浮在水面上，振保雙手捧著玻璃杯，只是喝不進(jìn)嘴去。他兩眼望著茶，心里卻研究出一個(gè)緣故來(lái)了?！闭癖５亩ζ鋵?shí)非常有限，禁不起嬌蕊一個(gè)媚笑。他躊躇半日，只為在找應(yīng)當(dāng)和嬌蕊睡覺(jué)而又不必自責(zé)的理由。嬌蕊呢，“低著頭，輕輕去揀杯中的茶葉揀半天，喝一口。”放肆的“把一條腿橫掃過(guò)去，踢得他差一點(diǎn)潑翻了手中的茶?！?/p>

　　大家仍不十分確定對(duì)方的心思，又管不住自己的心思時(shí)，唯捧著杯茶默然。一則無(wú)聲勝有聲，可藉此眉目傳情。二則可一邊籌劃如何將對(duì)方拿下馬來(lái)。茶在整個(gè)調(diào)情過(guò)程中被描寫得富吸引力，兼生活化。張愛(ài)玲對(duì)喝茶細(xì)節(jié)的敏銳感受，顯示出其喝茶門檻非常精。最后嬌蕊出去了，“將殘茶一飲而盡，立起身來(lái)，把嘴里的茶葉吐到欄桿外面去?！卑褘扇镆灰夤滦?，準(zhǔn)備狠狠地愛(ài)一場(chǎng)的決心表露無(wú)遺。

　　曼楨與世鈞那悠悠“半生緣”，亦算是始自一杯茶。這杯茶，想來(lái)和坊間“像洗桌布的水”的茶相似，無(wú)香無(wú)味，只略帶少許茶色。他們幾個(gè)人要跑堂拿紙來(lái)擦擦筷子要不到，曼楨便道：“就在茶杯里涮一涮吧，這茶我想你們也不見(jiàn)得要吃的?！表樖直銕褪棱x洗了。

　　張愛(ài)玲用旁敲側(cè)擊的手法，淡然落筆的“茶”范圍不但廣，且細(xì)致有韻。從收藏茶壺、就壺嘴喝茶、英式下午茶、從玻璃杯沖泡、用蓋碗喝之到洗筷子、塞耳朵眼以及杯沿的胭脂漬等令人低回不已的故事里，不難找到她對(duì)茶的依戀與喝茶主張。通過(guò)曼楨、嬌蕊、銀娣、敦風(fēng)和白流蘇若干女人的眼里心里，我發(fā)覺(jué)，張愛(ài)玲比任何一位茶人更像茶人。