望著勐海縣城山雨欲來的陰郁云層，茶友天天的心里有些忐忑。就在幾分鐘前，扎瓦又從山上打電話來問，要不要今天上山去采那棵單株，還是推后到明天？

即便這樣描述，相信還是有很多人搞不清楚賀開真正的地域和地理位置。有一部分人會說，賀開屬于布朗山鄉(xiāng)，還會有不少人認為賀開屬于格朗和鄉(xiāng)。

事實上，賀開是屬于勐混鎮(zhèn)轄區(qū)內的一個行政村，面積大概有一百平方千米，這里土壤屬紅磚壤性土壤，土層深厚肥沃，呈微酸性，極其適宜茶樹生長，南亞熱帶季風氣候也使得這里常年云霧籠罩。村里總共有九個寨子，在山腳挨著壩區(qū)的三個寨子住著傣族和愛伲族（哈尼族的分支），山上六個村寨則全部住著拉祜族。

一邊開車，一邊欣賞周邊風景，心情實在是好。車子經過景色宜人的勐混壩子后，就開始向著盤旋在山間的彈石路面（用石塊鋪成的公路）駛去。與3月份第一次去賀開古茶園，因不熟悉路況而一路開得慢慢騰騰小心翼翼相比，雖然這也只是第二次自己開車去賀開，卻也明顯地輕車熟路了許多。

比起其他茶山，賀開的路算是非常好走了。這條公路從勐混壩區(qū)開始，經過賀開曼弄新寨、曼弄老寨、班盆老寨，然后直達布朗山鄉(xiāng)的老班章村。回想以前，這只是一條土路，天晴時，開車一路上揚起的塵煙漫天飛舞，下雨就更加泥濘不堪，隨時會出現(xiàn)車輪陷入坑中，無法動彈。

2011年，因著賀開山知名度的提升，政府部門開始修建壩區(qū)的水泥路和通往茶山的彈石路，到2014年正式投入使用。從此，便捷的交通也徹底改變了賀開。

來自南寧的天天，算得上是資深的普洱茶客。這些年來，在喝茶、學茶、收茶的過程中，實實在在地交了不少學費，不過也讓她喝懂了普洱茶。今年恰好是她喝普洱茶的第十個年頭，一直以來對山高路險的茶山保持敬畏，而且坐車又會暈車的她，終于鼓足了勇氣自己開車上茶山，用她的話說是“為了找到能讓自己愉悅的茶”。

為了保住拉祜族不至于滅絕，不遠千里從瀾滄逃荒來到這里。當時賀開是屬于傣王的勢力范圍，他收留了他們，并讓拉祜族到山里生活，終日以狩獵為生，“拉祜”有“烤虎肉吃”的意思，于是人們就稱他們?yōu)椤矮C虎的民族”。自從遷入到賀開，種起了茶樹，他們就從“獵虎的民族”變成了“喝茶的民族”。

賀開古茶園所處區(qū)域，植被十分豐富，生長著水冬瓜樹、紅毛樹、花皮樹等多種植物，形成了生態(tài)良好的自然環(huán)境。所以茶園在管理上基本不施任何化肥、農藥，僅除去茶園中的高草。茶樹植株密度大，很多茶樹之間相距只有兩三米，而且絕大多數(shù)茶樹的樹齡都在三四百年間。

在曼弄老寨、新寨的交界處，生長著十多棵大茶樹，其中被當?shù)厝顺蔀椤安柰鯓洹钡淖畲笠豢?，基部圍?.12米，最大干圍1.72米，樹高3.8米，樹冠直徑7.3米，據(jù)說樹齡有800年之長。茶園里古老而遒勁有力的樹干上，長滿了以蘭科植物為主的各種寄生植物，甚至還長有螃蟹腳等。

這些先天的自然條件，使得這里的茶條索黑亮緊結、稍長，香氣純正集中，滋味醇厚飽滿，舌面苦澀感輕，化甘生津快且持久，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，喝完可以感受到整個口腔的甘甜。山野氣韻較強，杯底香明顯且較持久。

穿行在茂密的古茶林間，天天有些小興奮。結果一不小心在一段陡坡上，踩中了松軟的腐殖土后狠狠摔了一跤。即便如此，對于愛茶的天天來說心情并沒受什么影響，還是在茶林里滿臉愉悅和滿足地東看看西望望。

徒步半個小時后，終于走到那棵古茶樹前，扎瓦的父親、哥哥和嫂子早已在茶樹下等候。天天與大家拍照留影后，采摘正式開始了。看著大家在茶樹上攀來爬去地采茶，特別是扎瓦年逾八旬的父親和母親也在茶樹上如履平地地采茶時，從來沒爬過樹的天天，心里又開始躍躍欲試想爬到茶樹的高處去采茶，嚇得陪同前來的當?shù)嘏笥堰B呼叫她小心。好在茶樹長得枝繁葉茂，卻也是有驚無險。這棵單株，扎瓦家的人全部上陣，四個人采了兩個多小時才算采完，回到扎瓦家后一稱共得鮮葉7.8千克。

辛苦之后，來到扎瓦家休息喝茶。這幾年，賀開山上拉祜族們的生活因為茶葉改善了太多。幾乎家家都將舊木料房屋換成新屋，陽光之下，屋頂?shù)牧鹆叻垂庖鄣煤?。扎瓦家也是十分寬敞，大大的電視、電冰箱等家電一應俱全。扎瓦說，有的村民還自己投資幾十萬，把路邊的房子修建成客棧和農家樂，甚至直接建屋在茶園里，自己開出一條路，可以直接開車到門口……

在曼邁寨，有一戶人家，修了能夠住很多人的客棧，旁邊還建起了鋼架結構的初制所。一眼望去，整個山頭都被這片建筑給占了。在他們的眼里，那些都是自家的土地，想怎么弄就怎么弄。

文章來源：茶悅APP戰(zhàn)略合作伙伴《普洱雜志》