普洱茶之–易武山

易武位于瀾滄江北岸,是普洱茶的核心原生地之一,自然條件得天獨厚,其高山與低谷形成不同的生態(tài)環(huán)境,奠定了茶樹的生長的基礎,易武的土壤主要是紫紅壤,這種土壤養(yǎng)分足,有機質(zhì)含量高,能給茶樹提供充分的養(yǎng)料,從氣溫上來看,易武地區(qū)日照充分,雨量豐沛,十分適宜茶樹的生長,因此易武所產(chǎn)的大葉種茶,芽葉肥壯,內(nèi)含物十分豐富,制成的普洱茶陳香馥郁,歷來是制作普洱茶的上等原料。
清代以來,由于易武茶山產(chǎn)量大,茶質(zhì)好,天南海北的茶商都云集易武,各種商號、茶莊林立街頭,十分繁榮。雍正七年,清政府在易武設置了“錢糧茶務軍功司”,專門管理茶葉和糧食的購銷。普洱茶被欽定為貢茶后,每年上貢給皇家的數(shù)千斤普洱茶大多來自易武,也正因為此,易武也就成了普洱茶界的一塊金字招牌。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】
喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

