體驗(yàn)制茶 斯里蘭卡

? ? ? ?體驗(yàn)了斯里蘭卡人的下午茶時(shí)光,汽車再次啟動(dòng),繼續(xù)前行。很快,我們來(lái)到此行的目的地——一個(gè)由古老英式茶葉莊園改造而成的漂亮酒店。放下行李,我們迫不及待地想去這片“綠野仙蹤”里一探紅茶的蹤跡。正當(dāng)我們毫無(wú)頭緒時(shí),看見(jiàn)不遠(yuǎn)處一位眉心點(diǎn)著紅點(diǎn)的泰米爾人熱情地朝我們微笑。我們走了過(guò)去,并用英語(yǔ)友善地同她問(wèn)好。寒暄幾句后我們開(kāi)始向她打聽(tīng)紅茶的制作工藝。眼下她正在采茶,于是這個(gè)話題自然從采摘開(kāi)始講起。泰米爾人她背著背簍,用長(zhǎng)木棍來(lái)平衡茶樹(shù),每次都摘取頂部在同一高度的嫩葉,然后放入背簍。她說(shuō)頂部的嫩芽和兩片葉子是最好的茶葉,必須手工進(jìn)行采摘。?

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? ? ? ?很快,夕陽(yáng)西下,時(shí)間來(lái)到傍晚。我們決定在這個(gè)“紅茶王國(guó)”像真正的英國(guó)紳士那樣,去喝一頓地道的英式下午茶。地點(diǎn)不是在華麗的酒店,而是山坡的一小片空地;沒(méi)有慵懶的爵士樂(lè),換作我們自己的輕聲哼唱。輕啜一口香氣逼人的紅茶,再咬一塊甘甜的點(diǎn)心,環(huán)視四周漫山遍野的茶園,氤氳的霧氣將我們帶入一個(gè)童話世界,一個(gè)久居都市后夢(mèng)寐以求到達(dá)的凈土。
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? ? ? ? 第二天,我們?cè)谠绮柽^(guò)后匆匆結(jié)束了如夢(mèng)一般的紅茶之旅,離開(kāi)了讓人不舍的斯里蘭卡?;貒?guó)后,我時(shí)常懷念在斯里蘭卡度過(guò)的短暫時(shí)光,也懷念在那里見(jiàn)證的立頓傳奇,更懷念那醇厚綿長(zhǎng)的紅茶滋味。每當(dāng)閑暇時(shí)候,望著屋子里灑滿的陽(yáng)光,我便會(huì)泡一杯紅茶,也許會(huì)加上幾片檸檬和糖,也許像斯里蘭卡人一樣,加上厚厚的奶,在飄蕩的思緒中回憶那些關(guān)于紅茶的故事,在悠長(zhǎng)的濃香中去找尋那屬于我自己的紅茶味道。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
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