辦公室是個(gè)微型的社會(huì)，復(fù)雜程度也夠傷腦筋的。對(duì)于很多喜歡茶的人來(lái)說，如果在辦公室不能喝茶的話，實(shí)在難受之極。今天我們將為大家介紹在辦公室里應(yīng)該怎樣喝茶，怎樣喝上一杯香醇的普洱茶。
首先，然我們一起來(lái)

渥堆是黑茶制造中的特有工序，也是形成黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵性工序。它是普洱茶熟茶制作過程中的獨(dú)特工藝，也是決定熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)，是指將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70cm左右）后灑水，上覆麻布，使之在濕熱作

1、外形差異
小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質(zhì)層較厚。
大葉種角質(zhì)層厚度，為2～4µm，葉大柔軟，且葉面的革質(zhì)層則比較??；中小葉種角質(zhì)層厚度4～8µm。（注：µm：微米，1毫米= 1 000微米）

一茶一世界，一葉一人生。
閑暇時(shí)分，沏上一杯新茶，葉青水綠，茶香彌漫，酌一小口，清新爽心。一杯在手，名利皆忘，茶的世界是一個(gè)祥和的世界，喝茶是一件快樂的事。
一個(gè)人的安謐，兩個(gè)人的知己，眾人的聚品，

普洱茶名品
位于當(dāng)今西雙版納境內(nèi)的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時(shí)期，經(jīng)營(yíng)茶葉的商人開設(shè)制茶的商號(hào)、茶莊遍及各個(gè)茶山，創(chuàng)造出的普洱茶傳統(tǒng)制作手工藝達(dá)到了頂峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品質(zhì)超

普洱茶產(chǎn)自云南，據(jù)普洱市景邁山布朗族先民記載，生產(chǎn)普洱茶原料的大葉種茶樹人工種植歷史已有1300余年，在距今130年前，普洱茶入貢清廷成為貢茶，造就當(dāng)時(shí)的“六大茶山”茶區(qū)盛極一時(shí)，普洱茶也入選十大傳統(tǒng)名茶

家父出生在廣西，青年時(shí)只身到馬來(lái)西亞做勞工，家母祖籍在廣東，本人的兩廣家庭，也是普洱家庭。雖然在家每天喝得是大壺普洱茶水，偶然也會(huì)有很好的普洱茶品。那時(shí)候普洱茶市場(chǎng)，高級(jí)茶或普通茶在價(jià)格的差異上并

1、香韻
不同的茶樹根系深度不同，攝取的養(yǎng)分就極為不同，香韻就天壤之別，臺(tái)地茶由于養(yǎng)分不足，內(nèi)質(zhì)較差，只能依靠拼配提升滋味，還有耕種施肥行為，只能體現(xiàn)出清香，而且此種清香隨之后期的陳放1-2年就會(huì)消失，

年份與好壞，一般來(lái)講,是標(biāo)志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的兩個(gè)指標(biāo)。如果在這兩個(gè)指標(biāo)上判斷失誤，那就有可能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。品鑒普洱茶，可以依靠下列五種器官和部位:眼睛、鼻子、 嘴巴、軀干以及大

席要潔，器得凈；氣要?jiǎng)?，心得清；神要聚，體得松；指要柔，臂得彎；普洱茶，分生熟；
生茶寒，熟茶溫；選擇水，看酸堿；泡生茶，弱酸好；泡熟茶，弱堿好；自來(lái)水，礦泉水，
均不好；純凈水，山泉水，是為上；泡

一、品鑒之“虛”篇
1 忘記這款普洱茶的來(lái)歷（包括誰(shuí)給你的，石昆牧，張?zhí)旄５纫埠?，都不重要?br /> 2 忘記所有這款普洱茶的已知道的東西（包括賣茶的告訴你，這個(gè)是苦澀迅速和回甘，請(qǐng)?jiān)谄奋?，忽視這些你知道的

新茶與陳茶是相比較而言的，在習(xí)慣上，將當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉或當(dāng)年采摘的鮮葉經(jīng)加工而成的茶葉稱為新茶；而將上年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉，即使保管科學(xué)也統(tǒng)稱為陳茶。有茶葉專家稱茶葉通

普洱茶是云南一大特色產(chǎn)品，受到很多茶友的好評(píng)與喜歡，那你知普洱茶樹種類有哪些呢?今天我們將為大家簡(jiǎn)單的介紹一下普洱茶樹的類型及樹種。
一、茶樹類型介紹
1、野生型野生茶
多為喬木，樹姿高挺，樹高3m以上

細(xì)嫩：多為一心，一至二葉，鮮葉制成，條索細(xì)圓渾，毫尖或鋒苗顯露。
緊細(xì)：鮮葉嫩度好，條緊圓直，多芽毫，有鋒苗。
緊秀：鮮葉嫩度好，條細(xì)而緊且秀長(zhǎng)，鋒苗顯露。
緊結(jié)：鮮葉嫩度稍差，較多成熟茶(二，三

有人說所謂“73”，是中華民國(guó)73年，也就是1984年；也有人說“73青餅”是70年代的餅，理由是“大口中、尖出”；不過，73青餅的內(nèi)飛雖然是“細(xì)字尖出”但是“州”字的左邊那點(diǎn)往左下方點(diǎn)，與其它黃印七子餅家族內(nèi)

1、茶性：專指茶湯入口后口感的刺激性。包括香型和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來(lái)形容。
2、 茶質(zhì)：指茶湯入口后，湯質(zhì)在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊(yùn)及耐泡程度，常用“厚薄”、“濃、淡”來(lái)表達(dá)。

乾隆皇帝就有“獨(dú)有普洱號(hào)鋼堅(jiān)，清標(biāo)未足夸雀舌。點(diǎn)成一碗金莖露，品泉陸羽應(yīng)慚拙。”的詩(shī)句。由于朝廷重視，使得普洱茶身價(jià)百倍。綜觀普洱茶的種植歷史，與自然、地理、經(jīng)濟(jì)、民族、文化緊密相連，它涉及種茶人

對(duì)于剛接觸普洱茶的茶友們，可能會(huì)有那么一段時(shí)間，對(duì)普洱茶了解的不多，基礎(chǔ)知識(shí)葉不牢固，就會(huì)有獵奇心態(tài)，想找老茶、想找名茶，后來(lái)就是追求山頭，追求樹齡，等等等等。
下面我們將給普洱茶新友們幾點(diǎn)意見及建

種茶之家。芟鋤備至。旁生草木。則味劣難售。<普洱茶記>清-阮福著。從清朝阮福的記載，知道古時(shí)的茶園所種植的普洱茶樹雖是高大喬木，也是怕與野草雜木混生，而摻生了草木雜味，危害了普洱茶品味。但是，也有利用

紫芽普洱茶和紫娟茶簡(jiǎn)單說來(lái)最大的區(qū)別在于：紫芽是因氣候和季節(jié)變化引發(fā)的基因突變，天然變異而成。紫娟則是由人工培育馴化而成。
紫鵑與紫芽最大的差別為葉型葉脈，紫鵑為中小葉種，葉身墨綠深厚，葉脈突顯與

邦崴過渡型古茶樹樹齡大約在1000余年，是世界上首次發(fā)現(xiàn)唯一一棵最古老的野生型與栽培型間的過渡茶樹-茶樹王。
書上或網(wǎng)絡(luò)關(guān)于邦葳古樹的資料很少，邦崴，一個(gè)古老的名字。同處在瀾滄茶區(qū)邊，這些年景邁普洱茶名

古茶樹與臺(tái)地茶的區(qū)別說起古茶樹、臺(tái)地茶，大家往往就會(huì)浮想聯(lián)翩，各種看法、認(rèn)識(shí)眾說紛紜。
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富

滑度：指的是一個(gè)茶的“油潤(rùn)感”，類似喝“雞湯”一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會(huì)有一種“留下了一層油”的感覺，這個(gè)需要和“因?yàn)闆]有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺做區(qū)分。
粘稠度，就是指類似米湯一樣

“紅酒論酒莊，普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來(lái)界定特定口感的普洱茶。
一、老班章茶的產(chǎn)地
“老班章”名號(hào)歷史悠久，無(wú)論是老