2016年斗記玉斗開湯品鑒

流域古茶園大樹春茶拼配精制而成,是一款性價比極高的大樹拼配茶,在2008年上海茶博會上“玉斗”榮獲普洱生茶類唯一金獎。本節(jié)我們就跟著資深茶友來一起品鑒這款用心做茶的斗記玉斗。

?2、茶具:紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤。
用水:礦泉水

4、第2泡:茶湯深金黃,明亮。茶湯入口果、蜜香一體。茶湯甜潤細(xì)膩、有微澀和微苦。飲后滿口甜潤,澀感明顯,有微苦味,苦化開較快,生津緩慢,喉嚨有持久的果香和甜香。水溫100℃,浸泡時間為10秒。

6、第5泡:茶湯轉(zhuǎn)稠,亮度高;湯水甜度增加,苦感更加清晰,澀感在舌面上顎緩慢化開;喉嚨留香明顯,飲后口中有明顯清涼感。水溫100℃,浸泡時間為10秒。

8、第9泡:茶湯有微苦,清涼感明顯,舌面有澀,略有生津。水溫100℃,浸泡時間為60秒。

總評:外表柔稠,內(nèi)里滋味濃且有勁的新年份生普。香氣濃且復(fù)合,以飲后留于口中和喉嚨的清爽果香為主,在沖泡中呈現(xiàn)出從麥香到植物香氣的不斷變化,回味有清爽植物香氣。茶湯甜潤有稠感,苦清晰,化開較快,澀低,容易鋪于舌面,消退略緩慢;生津和緩持續(xù),回味清甜,有明顯喉韻。有很好的協(xié)調(diào)感和耐泡度。
來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
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