好了，名廠出名茶7542、8653、7571紅遍一時。接下來易武、老班章、冰島等又成為普洱茶界的新寵。未來呢？未來拼什么？

好配方名廠已經(jīng)開發(fā)出來了，名山頭也被茶商挖掘出來。剩下來就只有陳化了。管你7542還是老班章純料古樹，若倉儲不好通通成為垃圾。從2000年普洱茶廣泛被認(rèn)識和推廣以來，出了很多好茶。尤其是2007年普洱茶崩盤以后很多新星品牌以品質(zhì)在市場上搶得一席之地。當(dāng)這些高品質(zhì)的茶要想媲美甚至超越那些歷史的名茶，倉儲最關(guān)重要。

2、恒溫恒濕

倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩觳?。普洱茶的最佳陳化溫度?5攝氏度致28攝氏度，最佳濕度為65%—75%.所以好的普洱茶陳化倉一般都有溫室控制器。

3、通風(fēng)干燥

普洱茶的陳化事實上就是一個緩慢的氧化過程，室內(nèi)空氣的流通使空氣中的氧氣和普洱茶充分的接觸，有利于普洱茶的陳化。但是應(yīng)該注意茶不能放置于風(fēng)口，否則茶氣會被風(fēng)帶走。

4、專業(yè)的工作人員管理

好的普洱茶陳化倉一般的管理人員不是畢業(yè)于茶學(xué)專業(yè)院校有著深厚的理論基礎(chǔ)，就是有多年的普洱茶倉儲經(jīng)驗的人員負(fù)責(zé)管理。這樣的人員配備在翻倉和陳列才能合理，更有利于普洱茶的陳化。

相關(guān)熱詞：普洱茶
時代　倉儲　市場　溫度　陳化

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