純度是熟普純凈與否的重要指標(biāo)，發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲(chǔ)存環(huán)境是否理想都可以從茶湯的純度來(lái)考量。

純度這個(gè)詞也許比較抽象，更多的被認(rèn)為是一種“體感”。純凈的茶湯喝起來(lái)非常干凈舒服，不會(huì)有任何難受的感覺(jué)。

一些安全衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的茶，說(shuō)不上來(lái)到底是有異味還是哪里不對(duì)勁，總之喝起來(lái)從嘴巴到喉嚨到身體都有不舒服之感，心情更是不愉悅。

熟茶就像一位老者，經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵的歷練，與其他的茶比起來(lái)更加沉穩(wěn)平和。也許，熟普并沒(méi)有綠茶那么鮮、紅茶那么甜、烏龍茶那么香，但是在它的茶湯里，有著其他茶類(lèi)所沒(méi)有的溫潤(rùn)、濃厚、順滑，值得我們細(xì)細(xì)品味。

古董行當(dāng)里有個(gè)詞語(yǔ)叫“大開(kāi)門(mén)”，意思是真正古董的氣質(zhì)一眼看上去就能感受到，根本不需要費(fèi)盡心力去鑒別。

品茶也是如此，好茶給人的感受是不需要用語(yǔ)言去描述的，那是一種天人合一、身心和諧的體驗(yàn)。
?

相關(guān)熱詞：
普洱熟茶

品鑒

五點(diǎn)關(guān)鍵

延伸閱讀：

· 普洱茶08-22

· 喝普洱茶的三種境界08-22

· 介紹幾種主要的普洱茶雜志08-22

· 普洱茶的歷史文化08-22

· 普洱茶的喉韻08-22