2016年鳳牌鳳和生茶試用評測報告
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產品說明
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分類：普洱茶-生茶
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廠家：云南滇紅集團股份有限公司
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規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件
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凈重：357克
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工藝：生茶
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形狀：餅茶
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年份：2016
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原料：云南大葉種曬青毛茶
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保質期：越陳越香。
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鳳牌滇紅很有名也很好喝，希望這款茶也如滇紅那么好。
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首選看外包裝
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外包裝單層白棉紙上印有金色鳳凰剪紙，鳳，中華民族傳統(tǒng)圖騰之一，常有龍鳳呈祥之說。好寓意。下方印有風和字樣+溫潤而澤普洱生茶字樣。
圖片描述
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輕柔地打開包裝。里面有內飛內票。褐綠色茶餅形狀圓潤細嫩有光澤。有白毫。外圍比較疏松。很容易撬開。
圖片描述
圖片描述
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撬開里外料一致。輕嗅茶餅茶香內斂。取茶6.2克醒茶二天。
圖片描述
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品鑒過程：
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地點：遼寧大連家中
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天氣：晴
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沖泡準備:120ml蓋碗，公道杯，茶濾，品茗杯。電熱水壺，本地桶裝礦泉水。
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沸水醒茶。輕嗅有淡淡花果香。
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第一道：沸水浸泡7秒。
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湯淺黃，透亮。入口有微微苦，無澀感，回甘較淡，香氣很輕微不易察覺。
圖片描述
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以下評述分前中后期
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前期2至3道：沸水浸泡
? 湯色加深明亮；入口苦澀感略顯，苦澀均能快速化開，微甜，有回甘。
圖片描述
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中期4-6泡：沸水浸泡10秒。湯色黃亮，花果香明顯入口鮮爽，口感醇厚，舌尖有一絲苦感澀強，入口醇厚、飽滿、比較順喉。澀感飄過，很快化去，回甘生津。
圖片描述
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湯色黃亮，香氣漸弱，，回甘尚存。沖泡到此結束。
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葉底：顏色勻齊，葉片質感柔軟.有點碎。
圖片描述
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?。ㄗ髡?南山；來源/新茶網）
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原文鏈接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1958/
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