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革登味道究竟是什么?

革登味道究竟是什么?

  太陽出來就上山,中午走到架布灣,架布灣灣吃晌午,倚邦梁子等心肝。

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                                ——革登情歌
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  位于倚邦茶山和莽枝茶山之間的革登茶山,名氣不小,但對(duì)這座山的茶,我在口感山?jīng)]有更多的記憶,三年來,真真假假,前前后后喝過不超過3次。但喝得最透徹的,是幾天前在告莊,那是一個(gè)艷陽高照的秋日午后,西雙版納烈日炎炎,太陽落山之前,就就只能幸福地泡在這茶湯里了。
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  “這茶是不是澀味比苦味重,但澀味退的快,回甘也很快?它長在革登山最高的地方,太陽從升起到落下都曬得到。茶的滋味好,應(yīng)該和日照時(shí)間長有些關(guān)系吧。”龍成茶行的女主人劉婷邊泡茶邊給我講這片的故事,出湯,金黃透亮的湯色,確實(shí)如同高原的陽光般干凈明媚。
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  “革登茶山在清代的時(shí)候茶樹還很多,可以橫跨幾個(gè)山頭,后來據(jù)說是因?yàn)閼?zhàn)亂,就慢慢衰落了,有許多老茶樹也在戰(zhàn)亂中被燒死了。我在革登還聽到好多老人講革登老寨過去的事,有傳說革登老寨因?yàn)槲烈?,一夜之間整個(gè)村子的人都死了,只有一個(gè)寡婦活了下來,這個(gè)寡婦能活下來,是因?yàn)樗苌屏?,救了一個(gè)乞丐,所以只有她活了下來。當(dāng)然了,這些都只是傳說,我也沒有去考證。真真假假也說不清?!焙筒铚黄鸷认碌?,是劉婷所講述的這些往事,真假其實(shí)都不重要,往事也似乎都融到了茶湯之中。當(dāng)我們?cè)诤冗@款茶的時(shí)候,也正品嘗著四時(shí)與山水。它所攜帶的所以信息,都在開水注入的茶葉的那一刻慢慢解開,你是否能讀懂,就要看你的用心了。

革登味道究竟是什么?

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  這次行程匆匆,未能上山,實(shí)在遺憾。為了尋找我這次所品嘗到的難忘滋味,和那些精彩的傳說故事,我想我一定會(huì)站在革登山上看看那些茶樹,看一看次山間的云起云落。
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  “我還是習(xí)慣喝這樣的生茶,即便你老是勸我說喝點(diǎn)熟茶養(yǎng)胃,就像喝慣了冷水的人不習(xí)慣喝熱水一樣,我喝熟茶的時(shí)候也感覺缺少了點(diǎn)東西”這是中秋假期和父親喝革登茶的時(shí)候我們聊到的。
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  “這個(gè)茶的香味太好聞了,我描述不出來,只感覺撲面而來的山野氣息。它一定是長在很高很遠(yuǎn)很寂寞的地方吧?!边@是和朋友喝茶的時(shí)候他說到的。
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  在某個(gè)晴朗的下午,我又在昆明喝起了革登茶,那是我和做茶人,和朋友,和父親都一同喝過的茶。我再次喝革登茶,味道依舊,放下茶杯,我突然想起了那些在革登山上辛苦勞作,認(rèn)真制茶的師傅們,在一天的辛苦勞作之后,他們應(yīng)該會(huì)站在革登山的某個(gè)高地,若有所思,靜靜地看著對(duì)面那個(gè)孔明山。
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  山的那頭,是遙遠(yuǎn)的茶祖;山的這頭,是執(zhí)著的愛茶人。

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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