圖說：在部分普洱茶產(chǎn)品包裝上，已經(jīng)有有了量身定制的“身份證”。

無論是近期引起軒然大波的“普洱茶黃曲霉毒素致癌論”，還是2008年底險些引發(fā)官司的“普洱茶含氟超標60倍”質(zhì)疑，無疑都對這一云南名茶的名譽造成了不可估量的負面影響。對此，昆明市茶葉行業(yè)協(xié)會會長劉益成昨日透露，行業(yè)協(xié)會年初已開始小范圍試水普洱茶“名茶身份證”制度，完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯及防偽體系。

事實上，該制度的構想早在2010年底就已經(jīng)提出，直到今年，經(jīng)八位專家嚴格把關，部分年初上市的春茶茶品“佩戴”上了“名茶身份證”?！爸詾椴枞~制作‘身份證’、建立檔案，唯一的目的就是為消費者負責?！眲⒁娉山榻B，貼有“名茶身份證”標志的茶葉，都通過了專家對質(zhì)量的監(jiān)控和品鑒，可視為優(yōu)質(zhì)茶品的佼佼者。

“責任可以追溯到具體廠商，若出現(xiàn)問題還可以追溯到具體環(huán)節(jié)?！痹趧⒁娉煽磥?，盡管進入銷售環(huán)節(jié)的茶類商品本就應該通過質(zhì)量檢測，但“名茶身份證”的存在并不顯得多余。嚴把質(zhì)量關的產(chǎn)品，更能夠獲得消費者的信賴。從該制度推行迄今收到的市場反饋來看，有“身份證”的茶葉在營銷策略上獲得了消費者肯定。

不過，由于茶葉質(zhì)量鑒定需要依靠專家完成，因此在人力資源不足的制約下，目前僅有少數(shù)優(yōu)質(zhì)普洱茶擁有“名茶身份證”。在劉益成的設想中，這一提升產(chǎn)品質(zhì)量的制度完全值得大范圍推廣，優(yōu)質(zhì)的紅茶、綠茶和花茶也有望在今后被授予“名茶身份證”。

追根溯源

所有“名牌身份證”統(tǒng)一編號，由市茶葉行業(yè)協(xié)會統(tǒng)一發(fā)放，會員企業(yè)對外銷售品牌茶葉時，都須在外包裝醒目處貼上標志，確?！耙环菀惶枴?。如果消費者對茶葉質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑，可根據(jù)“身份證”上的標志，通過撥打電話和登錄網(wǎng)站www.ynkta.com查詢真?zhèn)?。上網(wǎng)后，可進一步追溯到茶葉的原產(chǎn)地、原材料、規(guī)格、制作工藝及品茗技巧等相關信息。

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。