勐海味成因之一

勐海，屬亞熱帶高原氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，無四季之分，年平均氣溫18.1℃，年平均霧日107-160天，雨量充沛，光照充足，山體土層深厚，生物資源豐富，無愧于“普洱茶圣地”的美譽，得天獨厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質的原料；源遠流長的種茶、制茶、貿茶歷史，積淀出茶深厚的文化底蘊；傳承與創(chuàng)新中的神奇絕妙工藝，凝聚出品質獨特、琳瑯滿目、陳韻誘人的普洱茶。

勐海味成因之四

勐海作為普洱茶的原產地之一，制茶工藝延續(xù)百余年，從未間斷。長期以來，勐海各民族在加工曬青毛茶方面，各作坊、茶廠在精加工普洱茶方面，都探索、積累了成熟的制作技藝。同時，勐海味的奇特之處還在于，它必須是原產地原料、原產地發(fā)酵加工，勐海大葉種曬青茶運到其它發(fā)酵地區(qū)發(fā)酵，用同樣的工藝、同樣的時間和溫濕度，無論怎樣總是達不到地道的“勐海味”滋味。究其原因，制茶專家們發(fā)現(xiàn)這與釀酒發(fā)酵同理，是勐海特殊的小氣候環(huán)境所致。東西可以搬運，而小氣候環(huán)境搬不走、無可復制，這就是“勐海味”普洱茶發(fā)酵的得天獨厚之處。

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喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。