云南農(nóng)大研究證實(shí)普洱茶黃曲霉毒素論系謠言
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報(bào)告會(huì)上，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室王宣軍教授作了“用酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)檢測普洱茶中黃曲霉毒素方法研究與驗(yàn)證”，云南省食品安全管理學(xué)院龔加順教授作了“黃曲霉毒素檢測方法研究與驗(yàn)證——建議加快建立相關(guān)檢測方法及標(biāo)準(zhǔn)”，盛軍教授作了“云南普洱茶科學(xué)研究行動(dòng)計(jì)劃（2007—2017）”報(bào)告，從多角度介紹了普洱茶黃曲霉毒素檢測研究進(jìn)展情況。
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據(jù)了解，國內(nèi)外期刊刊登的論文有關(guān)黃曲霉毒素最先進(jìn)可靠的檢測方法有三種：酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)、高效液相法（HPLC）和液質(zhì)串聯(lián)法(LC-MS/MS)，最準(zhǔn)確的方法是“液質(zhì)串聯(lián)法”。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
