??? 湯感滑度的體驗方法

??? 很滑的茶湯，經(jīng)常可以令人產(chǎn)生“如飲雞湯”的感覺，但始終還是不可能達到和雞湯一樣強度的油潤感，尤其是新生茶，其潤滑的程度很難被記住，一泡很油潤的茶湯被咽下去后的那一剎，會在口腔中和喉嚨深處留下一種類似附著一層油膜的感覺，這個感覺的強度相比較茶湯才入口的滑度更容易被人體驗到并產(chǎn)生記憶。

??? 湯感厚度的體驗方法

??? 厚度是最容易和軟度以及苦澀味混雜在一起的，我們常常聽一個人描述他喝到了很厚的茶湯，其實說的是茶喝下去后在口腔中以及舌面上留下的長期不化的澀感，茶湯的厚度指的是一種結(jié)實，飽滿的感覺，這樣的感覺容易在茶湯流動的時候得到體驗，所以令茶湯在口腔中上下左右的流動會令這種感覺更加清晰。對于湯感來說，類型的評判很容易，但是程度的評估和記憶則較難，專注而反復(fù)的實踐才會令人最終得到一種客觀的辨識能力。