一、吃酒

古人老說：一壺濁酒。其實，這不僅僅是謙虛，也是當時的釀酒技術導致的。

古代的酒是沒有經(jīng)過類似于現(xiàn)在的蒸餾技術的，那會的酒里面還有糧食殘留，一壺濁酒，篩酒也是因為里面有雜質(zhì)導致的叫法。那會的就有點類似于現(xiàn)在超市可以買到的醪糟。

蒸餾酒始創(chuàng)于元代，最早提出此觀點的是明代醫(yī)學家李時珍。他在<<本草綱目>>中寫道:” 燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)。其法用濃酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸壞之酒，皆可蒸燒”。

二、吃茶

這里說的吃茶，不是當下人說的吃茶。湖南很多地區(qū)至今還有泡完茶湯之后，再把茶葉吃掉的習慣。也有用泡的茶葉炒雞蛋吃的。這里說的吃茶是古代人的習慣。

中國開始在平時飲茶，是從唐朝開始的。在唐之前的茶都是一種藥材的形式存在的。唐朝的茶類似于現(xiàn)在的菜粥，是用來煮著喝的，里面還放鹽。到了宋朝，也是先干烘，研磨一下，再沖著喝。因此，那會的茶也是說吃茶。這一點可以從唐，宋留下的文物看到這個習慣。

現(xiàn)在這種喝茶湯的習慣也是在明朝產(chǎn)生的。

所以，茶壺這種東西，也是從明朝開始的，不會太早，買古董的時候別被忽悠了。

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。