平江福壽山作為2013年湖南衛(wèi)視大型親子秀《爸爸去哪兒》湖南站的拍攝地，火了一把。

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　　近日，位于福壽山上的湖南九獅寨高山茶業(yè)有限責任公司又因余煥新獲評為2014湖南茶葉“十大新銳人物”而備受關注。

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　　從長沙出發(fā)，兩個小時車程，即到達了福壽山森林公園，也見到了站立在福壽山牌匾下等我們的余煥新。

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　　在福壽山內的福石山莊茶室里，余煥新為記者泡上了一杯茶，在裊裊茶香中，講述他與福壽山、與茶的故事。

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　　起源重振平江老茶廠

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　　2004年之前的余煥新從未想過要辦茶廠，從事茶產業(yè)。

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　　那時的他是國家注冊建筑師，在省建工集團從事建筑、裝修的工作，收入高、待遇好。

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　　但是余煥新的家人都從事茶行業(yè)，種有茶園，其老家安定鎮(zhèn)上還有一家2002年破產倒閉了的長田茶廠。

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　　其實，平江茶葉久負盛名。1980年，甕江茶廠生產的甕江022107嘜出口紅碎茶就被評為全國第四套“優(yōu)良質量”茶，1993年平江茶廠生產的“平”字牌工夫紅茶和茉莉花茶雙雙獲得省茶葉進出口系統(tǒng)內、外銷茶葉小包裝評比三等獎。安定鎮(zhèn)的長田茶廠興旺的時候，做茶工人多達500人。更有岳陽茶葉要發(fā)展，平江不可或缺之說。

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　　進入本世紀，安定鎮(zhèn)黨政班子想重振老茶廠，余煥新的家人因從事茶行業(yè)，也想讓外出見過世面的他回來接手茶廠。經過考察，余煥新覺得平江發(fā)展茶產業(yè)，不論是資源，還是潛力都很大。遂決定從長沙回到老家，承包茶園，興辦茶廠。

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　　2004年，余煥新正式回到安定鎮(zhèn)，承包了原長田茶廠的茶園，立志讓這家成立于上世紀50年代的老茶廠重新煥發(fā)新姿。

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　　余煥新接手的茶園處于半荒廢狀態(tài)，茶園老化、產量低下。他把茶廠重新進行改制，培育新的茶樹良種，創(chuàng)建茶園基地，同時緊密聯(lián)系當?shù)氐牟柁r，成立專業(yè)合作社，發(fā)展茶園面積近4萬畝。

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　　可是低海拔地種出的茶葉，只能加工成普通綠茶，沒有特色和優(yōu)勢，在市場上沒有競爭力，加之2007年以前，積累了一部分干茶，茶葉銷售并沒有預想中的好。

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　　轉變發(fā)展高山有機茶

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　　古語有云，窮則變，變則通，通則久。

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　　面對市場上銷不動的普通綠茶，如何打開局面？余煥新動起了腦筋。

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　　經過考察，通過與省
所長包小村告訴記者，一方面，蜘蛛在茶樹上結網，可以以蟲治蟲，另一方面，有蜘蛛網的茶樹表示這里生態(tài)環(huán)境良好。

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　　好山產好茶，余煥新覺得走高山有機茶這條路子，走對了。隨后，他在幕阜山、連云山，都開辟了茶園基地，使公司高山有機茶園面積達到了3500畝。

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　　愿望茶農致富產業(yè)興

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　　余煥新曾經做過一項調查，他發(fā)現(xiàn)高山有機茶不到市場占有率的10%，還有90%的空間可以挖掘。九獅寨高山茶業(yè)有限責任公司生產的高山有機茶，每年不到十月份就被銷售一空。

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　　余煥新告訴記者，他位于福壽山上的茶廠，建好的冷藏保鮮庫，從來都沒有用過，因為茶葉品質好，基本不出平江就被賣完了。

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　　發(fā)展高山有機茶讓余煥新嘗到了甜頭，他的茶葉也吸引了眾多愛茶者的青睞。

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　　人民幣的設計者之一的周令釗就對九獅寨生產的高山有機茶情有獨鐘。他在喝遍了全國各地的茶葉之后，覺得還是九獅寨高山有機茶對味，每年都會來福壽山住上一個禮拜，喝茶、賞美景。走的時候每次都帶上10多斤有機茶，喝完了還經常叫余煥新寄給他。

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　　就在記者采訪的當天，省文聯(lián)名譽主席彭見明還打電話給余煥新，要他寄些茶葉過去?！芭碇飨F(xiàn)在只喝我們九獅寨的高山有機茶呢?！庇酂ㄐ聺M是驕傲地告訴記者。

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　　高山有機茶贏得了市場，當?shù)氐睦习傩找哺芤妗?/div> 喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。