屈大均《廣東新語》里的北江茶

屈大均(1630—1696年),廣東番禺人,是明末清初著名學(xué)者、詩人,有“廣東徐霞客”的美稱,位居“嶺南三大家”之首(其余二家為陳恭尹、梁佩蘭)。屈大均所著《廣東新語》是一部資料豐富、文體獨(dú)特且深具價(jià)值的清代筆記,也是一部廣東的百科全書,在歷史上的影響重大。他非常推崇粵北連陽地區(qū)的山水,稱之為廣東“山水之最勝處”。
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事實(shí)上,明末清初,屈大均多次通過北江往返于嶺南與中原之間,他在《廣東新語》卷14《食語·茶》中記載了廣東本土著名的茶葉,諸如西樵茶、鼎湖茶、羅浮茶、曹溪茶、杯渡山茶、樂昌毛茶、鳳凰山茶等。雖然沒有涉及到清遠(yuǎn)的直接信息,但其中的曹溪茶和樂昌毛茶以及他提到的韶州的茶,則屬于北江流域的茶葉。畢竟,當(dāng)時(shí)說的韶州,是廣義的,包括了現(xiàn)在的韶關(guān)及清遠(yuǎn)北江流域的廣大地區(qū),從其稱贊粵北山區(qū)的詩詞、記載看,屈大均確實(shí)到過連州等粵北地區(qū),其記載中提到的茶應(yīng)包括清遠(yuǎn)北江流域的茶。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
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