無(wú)量山普洱茶區(qū)及茶葉特點(diǎn)


景東縣位于云南省西南中部,地跨北緯23° 56′ ~24° 29’。川河從西北方安定界入境向東南貫穿全縣,以川河為界,西面屬無(wú)量山系,東面屬哀牢山系。景東產(chǎn)茶歷史悠久,唐代樊綽的《蠻書》說(shuō)“茶出銀生城界諸山”。銀生指當(dāng)時(shí)南詔國(guó)的銀生節(jié)度,其治所就在今景東縣城。景東境內(nèi)的古茶園、古茶樹和茶馬古道充分說(shuō)明景東是古老的。景東縣的茶園全在無(wú)量山和哀牢山兩個(gè)山脈中,兩山夾著景東縣城。
無(wú)量山處于我國(guó)西部型氣候區(qū),主要受印度洋西南季風(fēng)和西風(fēng)急流南支的季節(jié)性交替影響,其氣候總的特點(diǎn)是:日照充足,熱量豐富,年溫差小,日溫差大,雨量充沛,干濕季節(jié)明顯,四季不分。無(wú)量山周圍的安定鄉(xiāng)、漫灣鎮(zhèn)、林街鄉(xiāng)、錦屏鎮(zhèn)是景東縣的主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
據(jù)景東縣的普查,全縣13個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、102個(gè)村民委員會(huì)、802個(gè)村民小組區(qū)域有老茶樹分布。其中50100年的有32744.79畝。100年以上的有4394.13畝。相傳,無(wú)量山墾植茶樹,始于三國(guó)時(shí)期,茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授,直到唐代南詔時(shí)期,無(wú)量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹。據(jù)當(dāng)?shù)匾妥迨来鄠鳎麄冞w來(lái)無(wú)量山定居已經(jīng)有57代了。無(wú)量山古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。

20世紀(jì)50年代初期,在無(wú)量山隨處可見(jiàn)許多直徑在30厘米以上、樹高3-5米的大茶樹,千百年來(lái),彝族對(duì)無(wú)量山的茶樹加以保護(hù)、利用,并不斷新植、改造,使無(wú)量山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。至清代,無(wú)量山茶園面積達(dá)10萬(wàn)多畝,每年產(chǎn)干毛茶3000多噸,出本地加工外,還運(yùn)往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶,再銷往海內(nèi)外。清末民初,由于社會(huì)動(dòng)蕩、銷路不暢、稅賦沉重等諸多因素致使江北六大茶山逐漸衰敗,同時(shí),瀾滄江流域的無(wú)量山茶區(qū)逐漸成為普洱茶的中心產(chǎn)地。其中,普洱無(wú)量山茶山的地位日益突出,所產(chǎn)茶葉經(jīng)收購(gòu)加工成各類緊壓茶后,經(jīng)緬、印等國(guó)銷往西藏,或經(jīng)緬、泰銷往南洋。
無(wú)量山普洱茶品特點(diǎn):條索稍長(zhǎng),湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長(zhǎng),回甘較好亦生津,湯質(zhì)尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。
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