??? 從原理上講，“疙瘩茶”從熟茶工藝產(chǎn)生就有，但“疙瘩茶”商品化成為“老茶頭”，是2005年前后才出現(xiàn)的。當時擔任大益集團勐海茶廠副廠長、總拼配師的李文華先生發(fā)現(xiàn)，這種團塊茶有其獨特價值，就有了開發(fā)一款產(chǎn)品的想法，并把這種“疙瘩茶”命名為“老茶頭”正式面市。

??? 現(xiàn)在，許多品牌和茶店都有老茶頭出售。滋味好的老茶頭，湯色紅亮、入口甜糯細滑，非常舒服。從我們喝老茶頭的經(jīng)驗出發(fā)，老茶頭煮著喝更好。