外婆手心的煙熏茶
? ? ? ? 湖南煙熏茶是一種農(nóng)家自用的土茶，在湖南大多數(shù)農(nóng)村都有。每年春天，農(nóng)婦們自采自制幾斤茶葉，作為一家人的日常粗茶，夠喝一年。都說(shuō)煙熏茶最大的特點(diǎn)就是煙熏味，可在我看來(lái)，最難忘懷的是外婆那雙手。
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? ? ? ? 手里捧著一杯煙熏茶，一種令人沉醉的煙熏味，將我?guī)Щ貎簳r(shí)的一個(gè)清晨。天剛微微亮，外婆帶著我進(jìn)山采茶，我只喝過(guò)茶，卻不知道茶樹(shù)長(zhǎng)啥樣兒，帶著好奇心，背著小竹筐進(jìn)山了。
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? ? ? ?我已經(jīng)迫不及待了，趕緊抓起一小把放進(jìn)玻璃杯中，用事先燒開(kāi)的井水泡了起來(lái)，剛剛好，不用擔(dān)心燙熟了茶葉。抿上一小口，好喝！
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? ? ??待烤過(guò)的茶冷卻后，外婆用手一小撮一小撮地將他們放進(jìn)袋子里，還一邊說(shuō)：“這樣啊，就不用擔(dān)心茶葉回潮了，可以保持原味咧。”。
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? ? ? ? 外婆手心的煙熏茶終于完工了！
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? ? ? ? 茶是制完了，故事還在繼續(xù)……
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? ? ? ? ?事干完后，我品著茶和外婆說(shuō)：“人生沒(méi)有簡(jiǎn)單的事，如茶一樣有三次重生”，外婆頓時(shí)哈哈大笑“你又不是貓”，外婆眼睛都快瞇成一條線了。
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? ? ? ? ?后來(lái)外婆的年紀(jì)大了，我不肯讓外婆制煙熏茶了，喝著心酸。對(duì)于普通人采茶多辛苦，我體驗(yàn)過(guò)。
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? ? ? ? ?時(shí)不時(shí)的，外婆還是偷偷制茶，還是那片茶樹(shù)，還是那雙手，還是那個(gè)味道——愛(ài)的味道，鄉(xiāng)土的味道……
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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