阿昌族青竹茶

阿昌族喜歡飲用“青竹茶”,這種青竹茶,山泉水、鮮竹青香與茶香味融為一體,滋味十分濃烈。
青竹茶制作方法較為奇特。首先,砍一節(jié)碗口粗的鮮竹筒,一端削尖,插入地下,再向筒內(nèi)加上泉水,當(dāng)作煮茶器具。然后,找些干枝落葉,當(dāng)作燒料點(diǎn)燃于竹筒四周。當(dāng)筒內(nèi)水煮沸時(shí),隨即加上適量茶葉。待3分鐘后,將煮好的茶湯傾入事先已削好的新竹罐內(nèi),人們就可以品嘗到這種竹筒茶了。竹筒茶將泉水的甘甜、青竹的清香、茶葉的濃醇融為一體,所以,喝起來(lái)別有風(fēng)味,久久難忘。
阿昌族簡(jiǎn)介
阿昌族是我國(guó)云南省特有的少數(shù)民族之一,大部分聚居在云南德宏傣族景頗族自治州的隴川、潞西等縣,其余分布在盈江、龍陵等縣。阿昌族有自己的語(yǔ)言,但沒(méi)有文字。阿昌語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族緬語(yǔ)支,分為梁河、隴川、潞西3個(gè)方言。由于長(zhǎng)期和漢族、傣族雜居,大多數(shù)阿昌族人兼通漢語(yǔ)和傣語(yǔ),習(xí)用漢文和傣文,有豐富的口頭文學(xué)。阿昌族主要從事農(nóng)業(yè),手工業(yè)也很發(fā)達(dá),尤以善于打制長(zhǎng)刀而聞名于世。
來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào):puersir;
茶中網(wǎng):m.yimingshangde.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào):chanchadashi
喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
微信公眾號(hào):puersir;
茶中網(wǎng):m.yimingshangde.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào):chanchadashi
