三分原料， 七分工藝

好茶葉一定源于好工藝和好生態(tài)

——非著名茶人陳曉雷

小戶(hù)賽位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，隸屬于臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委會(huì)管轄，屬勐庫(kù)十八名寨之一。1800米左右的海拔高度、20℃的年均溫度、1750毫米的年降水量為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了絕佳的生態(tài)環(huán)境。小戶(hù)賽古茶園是目前勐庫(kù)地區(qū)面積最大、海拔最高、保存最完好、未被矮化過(guò)的少數(shù)古茶園之一。

小戶(hù)賽背后的高峰便是邦馬大雪山，滾崗河、茶山河從邦馬大雪山上流下來(lái)，一左一右以一前一后將小戶(hù)賽三個(gè)寨子隔在中間，進(jìn)小戶(hù)賽的大路小路都要經(jīng)過(guò)這條河。到了雨季，河水流量增大，人與騾馬難以經(jīng)過(guò)，道路泥濘汽車(chē)也無(wú)法進(jìn)入。道路的阻隔減緩了茶園改造的速度，也造就了小戶(hù)賽茶葉的非凡品質(zhì)。同時(shí)也讓小戶(hù)賽成為了茶中隱士。

小戶(hù)寨的古樹(shù)茶較為集中連片的分布在寨子后面的坡地型古茶園內(nèi)。茶園內(nèi)古茶樹(shù)連片生長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)良好，樹(shù)齡較為均勻，樹(shù)高基本都在3米之上，較大的樹(shù)高在5米以上，而且沒(méi)有被矮化過(guò)的跡象，這種自然生長(zhǎng)的古茶樹(shù)所產(chǎn)普洱茶口感更為飽滿(mǎn)、品質(zhì)更為穩(wěn)定。

近兩年來(lái)，小戶(hù)賽普洱茶聲名漸起，成為勐庫(kù)茶中的一匹黑馬。其口感與冰島有諸多相似之處，湯水含香，蜜香襲人。茶湯剛?cè)肟?，?huì)有些許苦澀味，但苦味化的很快，再喝第二口時(shí)，就感覺(jué)甜味出來(lái)了，口腔兩頰的細(xì)胞像是被喚醒了，韻感寬廣而舒適。越往后喝湯水越甜，喝到尾水時(shí)，且杯底留香，令人沉醉。