年代最久的普洱茶當(dāng)屬“普洱茶中太上皇”——普洱金瓜貢茶。臺(tái)灣著名茶藝教授鄧時(shí)海先生所著《普洱茶》一書中對其這樣描述到：“曾經(jīng)取了一些試泡，湯有色，但茶味陳化、淡薄“。在時(shí)光中與氧氣、水分等物質(zhì)長期接觸，茶味自然會(huì)淡去，這是正常的生物現(xiàn)象。但“普洱金瓜貢茶”背后蘊(yùn)含著的深刻歷史文化，值得我們?nèi)ヒ惶骄烤埂?/p>

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　　清朝學(xué)者趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中說道：“普洱茶成團(tuán)，有大中小三種。大者一團(tuán)五斤，如人頭式，稱人頭茶，每年入貢，民間不易得也?！爸谱魅祟^茶的原料都是一級(jí)的芽茶。所制成的團(tuán)茶經(jīng)長期存放后，茶團(tuán)會(huì)變成金黃色，且它的形狀為扁圓，與百姓所食用的南瓜近似，故形象的將其稱為“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶“。

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　　金瓜貢茶保存至今，歷經(jīng)了改朝換代，滄桑巨變，雖已經(jīng)沒有了茶味。但作為那個(gè)時(shí)代“奢侈品”的代表，這背后不僅體現(xiàn)出普洱茶本身的優(yōu)質(zhì)，同時(shí)也體現(xiàn)著威嚴(yán)的皇權(quán)統(tǒng)治。每一種事物在特定的歷史當(dāng)中便會(huì)留有那段歷史的烙印，“金瓜貢茶”普洱茶中有著至高無上的榮譽(yù)，但已經(jīng)失去茶味，無法一品它的本味。這一現(xiàn)象與有著無上榮耀卻無實(shí)際權(quán)力的“太上皇”相得益彰。故后世有人將其稱為普洱茶中的“太上皇”。

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