孟連城邊的克珠尼克

? ? ? ? ? 邊城孟連娜允古鎮(zhèn)十月底的天氣,早晚稍涼中午依然炎熱,不傘不帽不遮不擋,輕易不敢走進(jìn)陽光下。海拔1600米左右的娜允紅珍莊園,氣候卻相當(dāng)舒適,上坡下坎一通游走,不汗不虛,坐下來閑談喝茶,也不感覺冷落,收放自如動(dòng)靜隨意。即便中午,太陽瞪大眼睛直視茶園,也不會(huì)感覺太熱。莊園午間待客簡餐,多半就近在茶園中抓上一只兩只土雞,宰殺后燉上一鍋雞肉雞湯,炒上一盤雞雜,再加一點(diǎn)蔬菜補(bǔ)充平衡下。這等看似簡單其實(shí)不凡的飯菜,最合我意,吃肉喝湯間順便消滅掉的米飯,分量已經(jīng)翻倍于平時(shí)。

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? ? ? ? ? 賴莊園所產(chǎn)大葉種工夫紅茶“娜允紅珍”為生,蚌白一隊(duì)、二隊(duì)、三隊(duì),三個(gè)自然村寨的各族村民,往往自稱所在村寨為紅珍一隊(duì)、二隊(duì)、三隊(duì)。莊園與茶農(nóng)的關(guān)系維系,基本情況是這樣的:莊園開墾出茶園、種上茶葉,再把茶園承包給茶農(nóng)管理,莊園收購鮮葉加工;茶農(nóng)與茶農(nóng)之間,可以相互轉(zhuǎn)包茶園;茶農(nóng)主要投入茶園勞力,肥料等主要生產(chǎn)投入由莊園負(fù)責(zé)。與莊園生產(chǎn)廠區(qū)隔茶園南北相望的紅珍一隊(duì),是個(gè)佤族聚居村,目前已經(jīng)蓋起了不少新房。村民艾紅(音)約50多歲,大家公認(rèn)她非常善于內(nèi)外操持,她家一共5人,2女1男3個(gè)子女,承包莊園6畝多茶園,家里近年新購一輛東風(fēng)貨車、一輛農(nóng)夫車、兩輛摩托,分別用于生產(chǎn)和生活。
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? ? ? ? ? 天氣晴好的話,目前從莊園騎摩托車到縣城娜允古鎮(zhèn),也就40多分鐘50分鐘不到。艾片(音)剛剛從縣城采購回來,就被我堵在路邊“盤問”一通。艾片膚色非常特別,異于常人的黑,我感覺他不太像當(dāng)?shù)厝?。果然就是這樣,艾片居然說不清自己準(zhǔn)確的出生時(shí)間,他說1958年他父母離開蚌白到緬甸南奪去謀生,在緬甸生下他,他膚色深黑,可能與從小在緬甸壩區(qū)生活有關(guān)。1983年,父母帶著他重新回到蚌白定居。從外貌和他的敘述判斷,艾片頂多算個(gè)70中,可他的兩個(gè)女兒,其中一個(gè)已經(jīng)招了個(gè)拉祜族上門女婿成家。艾片承包了6畝茶園,另外還包了15畝咖啡園,每年11月底12月初,就是咖啡采摘季,為此他專門購買了一輛農(nóng)用車。
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? ? ? ? ? 收入不錯(cuò),人心就安穩(wěn)下來,外出打工的,多年前已經(jīng)早早回家,安心務(wù)茶。就連“外面的人”,也愿意進(jìn)來,成為“山頭人”。各民族間通婚的現(xiàn)象,在這一帶比較普遍,比如來自湖南懷化的漢族挖機(jī)手小楊,就娶了位來自二隊(duì)在莊園廠部上班拉祜族姑娘,就此定居下來;來自緬甸的漢族姑娘楊芳(音),嫁給了三隊(duì)的一位哈尼族伙子,變身為采茶女。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
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