有位好玩的喝茶朋友，有段時(shí)間處于喝茶的半發(fā)燒狀態(tài)，喝到一款喜歡的普洱茶，必定要知道茶是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)，哪個(gè)山頭，哪個(gè)寨子，如果不能確切，他便覺得“好像沒有喝一樣”。也因此，他喜歡給各地寨子的茶總結(jié)一番味道，也常常以此問詢別人，作為喝茶之一樂事。有一久，似乎喜歡上了某款彎弓茶，便在茶城里出沒去找更多的彎弓茶來喝，他說“喝過十款，我的舌頭就有記憶了”。

后來我們常常拿這個(gè)揶揄他，“你猜這個(gè)是哪個(gè)山頭的？”，剛開始他總津津樂道一番，苦澀感、茶湯厚薄、香氣、甜度、韻味……這些成了他識(shí)別一個(gè)山頭的關(guān)鍵詞。多半是總猜不中的，他也為此苦惱過，“不像不像，不像我味覺里的那個(gè)記憶”，后來時(shí)間久了，他不再對(duì)此有執(zhí)著的興趣了。

其實(shí)這是一個(gè)高危的事情，因?yàn)樵揪妥⒍撕苋菀撞碌檬。源蠹也虏璨贿^在熟人間玩一玩，很少有人敢拿這個(gè)技藝出門炫一炫。

那么，彎弓是什么味道呢？正好像一萬個(gè)讀著有一萬個(gè)哈姆雷特一樣。

一哥們說“彎弓寨的古樹茶純料條索黑亮，湯色金黃明亮，散發(fā)古韻蜜香，茶湯厚重、濃稠，香氣飽滿，內(nèi)斂”，我咋聽著好像在描述昔歸呢？

另一哥們說“彎弓茶湯色金黃璀璨，柔和，滋味粘稠飽滿，獨(dú)具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，回甘生津一直延續(xù)，喉韻綿延悠長(zhǎng)。具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性”，我咋聽著好像在描述南糯山呢？

有人說“易武彎弓茶湯香甜可口，甜度很高很純，入口留存度很高，茶湯質(zhì)感很好。至柔至美的好茶，湯色清而亮，香柔水甜，沁人心脾，回甘強(qiáng)烈”，我咋聽著好像在描述景邁茶呢？

有人說“很甜，生津猛……彎弓我喜歡的味道”，呃，呵呵。

有人說“茶氣內(nèi)勁霸道，香氣下沉喉韻極深，茶湯厚，糯”。

有人說“湯色金黃透亮，茶湯細(xì)膩，滋味醇厚，茶氣柔而剛，韻味悠長(zhǎng)”。

有人說“彎弓茶香氣純凈沁人心脾，湯感醇和厚滑，深幽內(nèi)斂，古韻悠長(zhǎng)，滋味渾厚深沉，湯色金黃明亮”。

有人說“呵呵，好喝”。

文章為青衫茶行滇云木呆原創(chuàng)，深度聯(lián)系我們可以關(guān)注微信公眾號(hào)zhuhaiqingshan，或者添加個(gè)人微信amutu2。