養(yǎng)生的關(guān)鍵點(diǎn)上 普洱茶能做什么？
再有一小段時間，就要入伏了。之前曾經(jīng)發(fā)過《冬病夏治普洱茶》（可點(diǎn)擊），介紹了用某些品種的普洱茶老茶，在入伏期間調(diào)整身體的心得?，F(xiàn)在我們再進(jìn)一步，來探究整個來龍去脈，這樣無論你選用何種方式，都會有所收獲。
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引火歸元
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講了冬病夏治，很多人腦子里會想當(dāng)然的形成一個陽氣對陰氣的戰(zhàn)爭場面。我有時聽人說，我體內(nèi)有什么老寒氣，老濕氣，如何如何排寒，如何如何祛濕。這種說法很形象，但是未必準(zhǔn)確。真正的冬病夏治，不僅在于排一時之寒，（說實話，這東西有點(diǎn)說不清楚），更在于引火歸元。
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你要借天時打敗寒氣，那樣你不得勢的時候，他反撲又如何呢？真正的要點(diǎn)是借天時讓身體回復(fù)陰陽的平衡狀態(tài)。這就是引火歸元。要讓陽氣回到它的本位，持續(xù)的發(fā)生作用。引火歸元，當(dāng)然艾灸可以（針灸對治病來說可以用，但保健來說不建議），或者有引導(dǎo)作用的中藥也可以，我們這里要說的是茶。
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體均五行去百疾
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看過我們之前《茶經(jīng)的秘密》（可點(diǎn)擊）大家會知道，陸羽在鼎上面刻的三行文字，并非只是附庸風(fēng)雅，而是密切聯(lián)系的養(yǎng)生之道。
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煮茶之相上坎下離，是個“既濟(jì)”之卦，而所謂水火既濟(jì)，從丹道上來說是“流戊歸己”，從中醫(yī)上來說就是“引火歸元”。為什么有人說三伏天養(yǎng)陽要喝熱水，也是有點(diǎn)道理，但是喝熱水終究效果很有限，和茶是沒法比的，當(dāng)然在這個農(nóng)業(yè)工業(yè)化時代，茶是有選擇性的。
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這茶道豈不是玩成了玄學(xué)？我們來看大家都熟悉的盧仝的《七碗茶詩》
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“一碗喉吻潤
兩碗破孤悶。
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三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
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四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
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五碗肌骨清
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六碗通仙靈
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七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！?/div>
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有的人說這只是藝術(shù)夸張，但我們結(jié)合陸羽的記錄，以及從丹道與中醫(yī)的角度來看，可以說字字有據(jù)?！恫杞?jīng)的秘密》里面已有解釋，這里不再重復(fù)，簡單的說，就是引火歸元。
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“茶氣”何在
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那這種體驗現(xiàn)在喝茶有沒有呢？應(yīng)該說有的，一種普遍的說法叫“茶氣”，我們會明顯的感覺熱力的下行，乃至身體發(fā)生一系列的反應(yīng)，和喝熱水截然不同。但是茶氣的體驗因人而異，更重要是因茶而異，不是每種茶都有，有兩種茶體現(xiàn)的較為明顯，一種是老茶，一種是古樹茶。如果不是經(jīng)常喝這兩種茶，你說你體驗茶氣，說實話，我也不是很信。
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老茶不局限于普洱茶，別的老茶也有類似的體驗，老單樅、老鐵、老巖茶，一般八十年代之前往往都能感受到。為什么？一方面是老茶經(jīng)過轉(zhuǎn)化，滲透力更好，茶氣容易感受到，這方面有人研究過，說是小分子云云，但是因為不是很權(quán)威的實驗，沒必要引用，只說個人的感受是這樣。
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另一方面老茶和古樹茶其實有一個共同點(diǎn)，老茶和古樹茶都是實生苗，或者有人叫群體種。為什么會這樣，有人說這不科學(xué)，群體種扦插苗，化學(xué)成分都差不多嘛。這個我也沒法解釋，只能說是茶友們的經(jīng)驗。就像轉(zhuǎn)基因的玉米，有人說不都在腸胃里分解了，有什么關(guān)系？但是也有科學(xué)家在分子層面提出了別的看法，所以類似這種東西，還是不要去下結(jié)論。
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當(dāng)然，古樹茶和古樹茶，老茶和老茶肯定也不一樣，實踐當(dāng)中效果最為持久深入的是古樹普洱的老茶。特別是有些品種，這個不僅和工藝有關(guān)，也和品種、環(huán)境和樹齡有關(guān)。在后面的文章里我們會結(jié)合茶友們的反饋和自身的經(jīng)驗，跟大家交流交流。看看古樹普洱的老茶會為身體帶來哪些變化，這些作用是否合于冬病夏治。
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身體的游戲
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最后再說一點(diǎn)，冬病夏治的理念雖然古已有之，但實際上大規(guī)模的推廣應(yīng)用卻是在建國之后。這個很有意思。有的反中醫(yī)或者科普論者看到這條可能會興奮。但是對那個時代的做法和成果，應(yīng)該客觀的去看，那個時代有那個時代特定的問題，但也沒必要仇恨。從另一個角度來說，那個時代確實投入了很大力量去探究中醫(yī)藥實踐中的一些問題，保持了一種學(xué)術(shù)的天真和開放心態(tài)，這個反而是現(xiàn)在比較缺乏的。有點(diǎn)反諷的是，這個國家唯一科學(xué)領(lǐng)域的諾獎恰恰來自于那個時代中醫(yī)藥應(yīng)用的研究成果。
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我曾經(jīng)在某門戶網(wǎng)站的專欄里面，看到一篇系統(tǒng)批判三伏貼的文章，文章的核心論據(jù)就是三伏貼因為無法被胃腸道吸收，所以證明三伏貼是無效的。不僅沒有討論三伏貼的大量安慰劑control實驗，也忽略了人體復(fù)雜系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)反應(yīng)，完全是拍拍腦袋就來科普了?？吹竭@些反中醫(yī)“科普人士”這么缺心眼，不禁令人感傷。
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身體的復(fù)雜不僅中醫(yī)沒有完全說明白，分子生物學(xué)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有，有的時候甚至也是一樣，從一個概念出發(fā)，構(gòu)建一個理論去驗證結(jié)論，中間發(fā)生了什么，誰也沒有十足把握。所以不妨保持一種開放心態(tài)，把身體看成一個游戲，就像我們的很多茶友，不要糾結(jié)具體的理論，體驗一下，感受一下，自己會判斷的。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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