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默言品鑒之邦崴正山默言品鑒之邦崴正山

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花香悠然 10°冰糖甜

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口感:邦崴正山水路細膩柔滑,幾乎無澀感;茶湯飽滿,冰糖味明顯,甜深入喉;喝下后閉嘴感受,茶香反撲而上,生津迅速且持久。重悶后有一定苦韻,卻一觸即化回甘舒爽;融合度高,輕松到15泡后茶味甜味仍在。

地理:邦崴村位于普洱市瀾滄縣,海拔1800-2000多米,這里的古樹茶被原始森林環(huán)抱,遠離塵囂污染,沒有農藥化肥。

地理:邦崴村位于普洱市瀾滄縣,海拔1800-2000多米,這里的古樹茶被原始森林環(huán)抱,遠離塵囂污染,沒有農藥化肥。

默言品鑒之邦崴正山

生態(tài)原始,食物鏈完整

默言品鑒之邦崴正山

藍天白云,氣候空氣完美

實時采摘 即時殺青:邦崴村的古樹一般都比較高大,我今年爬到10米高的樹梢上拍茶農采茶,一顆完整的古樹頭春茶的采摘需要6-7個婦女花半個小時共同完成,鮮葉才下來以后要及時殺青,才能保證茶葉后期的鮮爽感。

實時采摘 即時殺青:邦崴村的古樹一般都比較高大,我今年爬到10米高的樹梢上拍茶農采茶,一顆完整的古樹頭春茶的采摘需要6-7個婦女花半個小時共同完成,鮮葉才下來以后要及時殺青,才能保證茶葉后期的鮮爽感。

默言品鑒之邦崴正山

熱氣騰騰的炒茶

默言品鑒之邦崴正山

當天采摘的茶葉,通宵都必須炒完

葉底看工藝:致承邦崴古樹采用邦崴正山三百至五百年古茶樹頭春鮮葉。經手工殺青,石墨壓制,餅型周正,嚴守傳統(tǒng)工藝;葉底鮮活,幾乎無糊點,前期殺青較輕,這樣更利于后期轉化。

葉底看工藝:致承邦崴古樹采用邦崴正山三百至五百年古茶樹頭春鮮葉。經手工殺青,石墨壓制,餅型周正,嚴守傳統(tǒng)工藝;葉底鮮活,幾乎無糊點,前期殺青較輕,這樣更利于后期轉化。

默言品鑒之邦崴正山

默言品鑒之邦崴正山

2017.2.10 品鑒

茶品:邦崴正山散茶 投茶量:8g

毛茶用溫杯醒茶后,茶底上層縈繞著一股濃郁的蜜花香

第1泡 洗茶 杯香悠然,濃郁如玫瑰花香

第2泡 湯質糯滑,湯厚壓舌。喝下以后口口含香,停茶后閉嘴感受,茶香有反沖鼻孔的感受。整個口腔舒適感尚佳,無任何異雜味。

第3-8泡 湯感很穩(wěn)定,有些微澀感,不過化去得快。且在后續(xù)口腔中持續(xù)生津效果明顯,茶香停留在口腔里不斷縈繞。

第9-15泡 蜜甜感越來越加濃郁,如含有冰糖般慢慢融化,有越喝越舒服的感受。

行內流行一句話這款普洱茶好不好主要還看尾水,雖然比較片面但是也有一定道理。

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如果樹齡小的尾水所剩下的基本就是淡,苦,澀,而樹齡大的尾水融合度高,內含物質豐富,而且蜜甜度湯稠度也比較好。

如果樹齡小的尾水所剩下的基本就是淡,苦,澀,而樹齡大的尾水融合度高,內含物質豐富,而且蜜甜度湯稠度也比較好。


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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。

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