“普洱茶制作技藝又稱“貢茶制作技藝”，是當?shù)夭韫ぴ谇О倌甑膶嵺`中積累經(jīng)驗而逐步形成的。這種技藝與地方民俗緊密結(jié)合在一起。茶葉采摘開始前必須先行祭禮，即向茶神行敬獻儀式。儀式結(jié)束后，制作開始，制茶者按一定標準嚴格選擇采摘地和采摘時節(jié)，遵照具體技術(shù)要求，以手摘方式采選原料。原料備齊后即進入殺青揉曬環(huán)節(jié)，以特定工藝將鮮葉加工成曬青茶。隨后是蒸壓成型，即通過蒸、揉、壓、定型、干燥、包裝等工序?qū)袂嗖柚瞥筛鞣N成品茶?！?/p>

陳財在北京炎黃文明非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心表彰大會說道，“古樹普洱茶的市場漸入佳境，競爭也越來越大，只有堅守古法制茶，保護好普洱茶傳統(tǒng)制作技藝，這需要從古書中不停學習，不斷精進與完善，才能夠保持傳統(tǒng)普洱茶真正精華，才能讓我們民族產(chǎn)業(yè)獨樹一幟?！?/p>

陳財如是說“土生土長的普洱瀾滄人，云南的古茶來之不易，所承載的茶文化博大精深，這次被授予普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人榮譽稱號，也更加激勵我認認真真做茶，踏踏實實做人”

陳財茶品獲獎目錄

古樹熟茶發(fā)酵系列，名山古樹純料收藏系列等獲獎作品

全國優(yōu)質(zhì)普洱茶質(zhì)量評比中榮獲“優(yōu)質(zhì)獎”；

榮獲“十大特色推薦產(chǎn)品”。

宮廷散茶和青普茶磚一等獎。

宮廷散茶被評為“茶王”

責任編輯：茶中網(wǎng)-李三思