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普洱茶山打筍山奇遇記

普洱茶山打筍山奇遇記

2016年11月的一個(gè)黃昏,筆者與琨哥(茶文化學(xué)者李琨)的鎮(zhèn)沅古茶山之行終于抵達(dá)打筍山。進(jìn)山的路真不容易,由于小轎車底盤不夠高,無(wú)法勝任進(jìn)山坑坑洼洼的路,只好換乘一輛越野車。一路搖搖晃晃著,終于在太陽(yáng)落山之前,來(lái)到了這個(gè)琨哥極力推薦的小村子。

普洱茶山打筍山奇遇記

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村口遇到牧歸的村民

進(jìn)入村口,感覺(jué)一切平淡無(wú)奇,牧歸的村民、鄉(xiāng)村的炊煙,這一頓折騰,筆者的肚子都有點(diǎn)咕咕叫了。可是琨哥說(shuō):“現(xiàn)在的光線還好,我們先不吃飯,我?guī)闳タ础脰|西’。”

我順著琨哥行走的路線,來(lái)到一戶村民家的后院,可不得了,這里簡(jiǎn)直是另一個(gè)世界!這可不是普通的農(nóng)戶后院,院子里修剪得整整齊齊的大藤條茶樹(shù)一棵接著一棵,那密集和整齊的程度簡(jiǎn)直超出了筆者的想象!

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打筍山村景

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打筍山藤條茶樹(shù)

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茶樹(shù)下施的農(nóng)家肥

打筍山自然村,隸屬于普洱市鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)山街村,這里群山環(huán)抱,全村只有23戶人家,古茶園里的茶樹(shù)卻有上千棵,面積在500畝左右,茶樹(shù)集中連片,樹(shù)齡為200-300年之間。

打筍山古茶園是鎮(zhèn)沅五座古茶山中保存得較為完好的古茶園,這里的茶樹(shù)樹(shù)幅普遍比較大,且按照藤條茶的采樣方式修剪,一個(gè)春天的茶產(chǎn)量可達(dá)3噸左右。琨哥說(shuō)這里的茶屬高山茶,茶樹(shù)生長(zhǎng)的土壤通透性強(qiáng),肥力適中。打筍茶古樹(shù)茶味道好、品質(zhì)佳,山頭韻強(qiáng),回甘持久,耐泡度好。

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琨哥在向筆者講述藤條茶特殊的修剪方式

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陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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