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2020年茶山行,謎一般的蠻磚瓦竜古茶山

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蠻磚山東接易武,北連倚邦,面積約300平方公里,清代有茶園萬(wàn)畝以上,在清代已有較高評(píng)價(jià),《本草綱目拾遺》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶“以倚邦、蠻專者味較勝”,亦有“易武七子餅一半出自蠻磚”的說(shuō)法。

師傅對(duì)于蠻磚的茶,有特殊的情結(jié)。

他喜歡念著某一年某一天特別好喝的蠻磚,然后每次上山都不斷的在山里找尋那種我沒(méi)喝過(guò)回憶里的味道。

去年去的是曼林,今年是瓦竜。

到的時(shí)候,趕上了今年春茶的頭一波小雨,天空里濛濛的青灰,燕子也急沖沖的在雨里穿梭著給小鳥(niǎo)喂食。

春天是很多生命的起點(diǎn),也是生命的延續(xù)。

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原以為今天會(huì)在寨子里悠悠的喝上一天茶,結(jié)果地都不算濕透,雨便停了。

放下茶杯,興沖沖的跨上相機(jī)包和李師一同進(jìn)山了。

瓦竜的茶是出名的好,也是出名的理不清。

它同時(shí)擁有小葉種、中葉種、大葉種三種不同類型的茶,以及四塊分別倚山傍水的茶地,地形、茶種、滋味都各不相同。

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我們所進(jìn)的古茶園,采茶工需得早早的入山在里面呆上一天,一碗米飯?jiān)偌由嫌眯∶捉贰⑨u油、蒜蓉拌上的苦筍做成的菜便算一頓解乏填肚的飯食了。

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順道帶上了鮮葉出來(lái),等炒制完畢,我們?cè)俸群瓤?,這是否是那回憶里綿綢厚糯的蠻磚之味吧!

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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