最近幾年易武出來(lái)很多“后起之秀”，除了我們熟知的薄荷塘，銅箐河、百花潭，白茶園、冷水河等。天門山作為后起之秀，以獨(dú)特的姿態(tài)屹立在易武茶山之中。 放眼望去，眾多新秀都有著一些共同點(diǎn)，比如：“國(guó)有林”得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，遠(yuǎn)離塵世的喧囂，藏于原始森林之中。而天門山高桿古樹(shù)茶能夠尤為出類拔萃，還得益于它筆直通天的樹(shù)干，一流的生態(tài)環(huán)境。

易武天門山位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭寨，與彎弓、薄荷糖緊密相連，屬于同一山系，海拔1600米左右，山勢(shì)險(xiǎn)峻，原始國(guó)有林人跡罕至，近年來(lái)易武小眾茶區(qū)漲勢(shì)甚猛，天門山高桿以生態(tài)好，國(guó)有林，產(chǎn)量極少，高桿，采摘困難，受到越來(lái)越多的人追捧。

深山中的瑰寶

天門山高桿古樹(shù)

森林中的植物競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，面對(duì)自然界物種的優(yōu)勝劣汰，茶樹(shù)若想生存便只能不停生長(zhǎng)爭(zhēng)取陽(yáng)光，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的自然馴化也造就了茶樹(shù)普遍高度均10米以上，有些甚至超過(guò)30米，最后呈現(xiàn)在我們面前的便是直入云霄的高桿古樹(shù)。

可以說(shuō)，地貌、生態(tài)環(huán)境的差異性，難以復(fù)制性，以及品質(zhì)差異，均幫助高桿古樹(shù)以比較穩(wěn)定的品質(zhì)，確立了其不同風(fēng)格特征的滋味基礎(chǔ)。因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境是一個(gè)可以信賴并保證高桿古樹(shù)品質(zhì)和風(fēng)格穩(wěn)定的價(jià)值所在。

第1泡：入口滑潤(rùn)，感覺(jué)山野花香濃郁，苦澀均勻。

第2~3泡：山野之氣更加明顯，茶湯入口便滑到喉嚨、醇厚、層次感鮮明，回甘生津強(qiáng)烈持久，脊背開(kāi)始出汗。

第4~5泡：茶湯與香氣融合，淡淡的花香和水果香，呼氣的氣息中帶有花香。此時(shí)已經(jīng)可以感覺(jué)滿口甘甜，喉韻深長(zhǎng)，甜潤(rùn)感非常明顯，

第6~8泡：一開(kāi)始的香甜已被舌底部冒出的清甜取代，茶味的鮮爽、清甜未被衰減，持續(xù)度非常好。

眾所周知天門山高桿向來(lái)產(chǎn)量稀少。今年的天門山更是命運(yùn)多舛，又是干旱，又是火災(zāi)，產(chǎn)量也隨之減少、價(jià)格倍漲、用彌足珍貴來(lái)形容今天的天門山高桿也不為過(guò)。

正是這樣獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境，使天門山高桿古樹(shù)茶擁有這樣優(yōu)秀且獨(dú)特的品質(zhì)，在滋味的表現(xiàn)上更為豐富、強(qiáng)勁。是愛(ài)茶人品鑒、收藏不可多得的名山古樹(shù)精品。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。