云南大葉茶種植腹地之白鶯山古樹茶茶園

白鶯山位于云南省臨滄市云縣的大丙山中麓,因常年白云縈繞,白鶯飛聚而得名。白鶯山山腳瀾滄江百里長湖波光粼粼,對(duì)面無量山古樹蔥蔥,湖光山色神奇美麗,山上有著萬余畝古茶樹分布著。
云南大葉茶種植腹地之一
白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古便是云南大葉茶,現(xiàn)今的普洱茶生產(chǎn)原茶的種植腹地之一,而白鶯山有著樹齡在百年以上的古茶樹萬余株,而最老的樹齡在2400年以上。

世界茶樹進(jìn)化史的天然博物館
在白鶯山的36個(gè)自然村的村中、村邊,田邊地角,漫山遍野皆古茶,白鶯山古茶樹的類型多,規(guī)模大,栽培時(shí)間長,顯示了古茶樹由野生型到栽培型古茶樹的進(jìn)化過程,是茶樹起源的歷史見證。
白鶯山古樹茶
干茶:茶餅規(guī)整圓潤,條索較緊結(jié)重實(shí)。成熟葉色澤青褐,嫩芽茸毫泛淡黃光澤。香氣呈現(xiàn)蜜香,香韻十足。
茶湯:湯色杏黃明亮。茶湯一入口即有明顯回甘,口感溫和,苦澀度極低,入口柔順,香氣與茶湯融為一體,讓人回味無窮。
葉底:成熟葉葉底色澤為淺黃綠色,嫩芽葉色澤較成熟更趨淺色。葉質(zhì)柔嫩鮮活而有韌性,葉形偏小。

品質(zhì)為根,文化為魂。一步一個(gè)腳印,堂堂正正,踏踏實(shí)實(shí)。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc1314 】
喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

