鳳凰窩

這些林地都隱匿于原始森林之中，想要找到并不容易，其實今天想要跟大家分享的鳳凰窩也是這樣一個山野“秘境”。

/? ?鳳凰窩

這一次上山來的比較早，掌柜說要采鮮葉要早一點，否則會來不及進(jìn)行初制，來了之后就一直蹲守在茶地，從茶地稱好剛采摘下的鮮葉，再馬不停蹄的用摩托車帶回易武街上萎凋攤晾。

從上山到下山，我們一分鐘都不曾耽擱，但是到晚上才發(fā)現(xiàn)制作出來的干毛茶，也就是3-8公斤左右。這個數(shù)量實在不能說多。然而每片樹葉都是親自蹲守而得，都是那么的珍貴。

今年的鳳凰窩曾讓小編在試茶的時候一次次回憶起在茶山時候的感覺，?原野氣韻深廣，水路極致細(xì)膩，茶湯質(zhì)地粘稠飽滿，持續(xù)性和穩(wěn)定性高，陰柔之中透出高雅之美。它的香氣口感特征可以用高貴來形容，花蜜香明顯，茶味甜潤，喉韻綿長。香氣沉而不張揚(yáng)。有著濃郁的蜜香，和易武茶的一般大樹茶相比，鳳凰窩的茶香顯得更濃，更沉。

很多時候，只有遠(yuǎn)離了世俗，才能真正還原這原始的森林之味

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。