? ?明前茶是指清明節(jié)前采制的茶葉，天氣冷，不受蟲害侵?jǐn)_，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少。物以稀為貴，所以又有明前春茶，貴之如金一說。當(dāng)然，關(guān)于明前茶好這件事，用在綠茶上是最為適合;對(duì)于普洱茶來說，似乎就有失偏頗了，特別是古樹普洱茶。

??? 既然明前茶自古受追捧，那么它又有什么獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，值得人們?nèi)绱绥姁?
??? 一、茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富
??? 在江南茶區(qū)，茶樹經(jīng)過漫長(zhǎng)的冬季，樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加之初春氣溫較低，茶樹生長(zhǎng)速度緩慢，此時(shí)的芽質(zhì)比較好，長(zhǎng)出來的茶葉積累了足夠多的內(nèi)含物質(zhì)。
上車上車，老司機(jī)告訴你：為何明前茶貴如金
??? 二、營(yíng)養(yǎng)豐富，口感綿甜
明前茶氨基酸和可溶性糖類物質(zhì)的含量相對(duì)后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對(duì)較低，此時(shí)采摘的茶葉口感香醇鮮甜。
??? 三、不用擔(dān)心農(nóng)殘問題
明前春茶，天氣還沒有完全回暖，病蟲害自然也尚未產(chǎn)生，就不需要用農(nóng)藥來防病殺蟲，茶葉很少會(huì)受到農(nóng)藥污染，特別是早期的春茶，更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

相關(guān)熱詞：司機(jī)
明前茶


普洱茶


茶湯

延伸閱讀：

· 莞茶展北上 茶展商看好北方市場(chǎng)！03-03

· 南木云南普洱茶網(wǎng)啟用新版網(wǎng)站01-22

· 臨滄工商集中開展茶葉市場(chǎng)清理整治02-25

· 景邁早春古茶已上市，謹(jǐn)慎觀望中03-19

· 2007年度茶葉行業(yè)十大經(jīng)濟(jì)人物揭曉03-20

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。