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藏茶制作非遺傳人——李朝貴

藏茶制作非遺傳人——李朝貴

藏茶制作非遺傳人——李朝貴

  8月4日,全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體四川采風(fēng)團(tuán)抵達(dá)第二站雅安,來(lái)自全國(guó)近60家新聞網(wǎng)站的70余名媒體工作人員進(jìn)行了一次非遺“藏茶文化”主題之旅,走訪參觀了四川省黑茶制作技藝生產(chǎn)性保護(hù)示范基地和雅安市文化館、博物館等,并采訪到了藏茶傳統(tǒng)制作技藝的國(guó)家級(jí)非遺傳承人甘玉祥、省級(jí)非遺傳人李朝貴等。

  雅安市地處成都平原向青藏高原過(guò)渡地帶,素有“川西咽喉”、“藏區(qū)門戶”、“民族走廊”之稱,地處藏、羌、彝少數(shù)民族的交匯地,是南方絲綢之路、
重要要沖,集聚了眾多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

  在走訪四川省黑茶制作技藝生產(chǎn)性保護(hù)示范基地雅安茶廠時(shí),記者了解到,該茶廠始建于明嘉靖25年,距今已有470年不間斷制茶歷史。南路邊茶制作技藝第七代傳承人李朝貴現(xiàn)執(zhí)掌茶廠,他同時(shí)也是四川省級(jí)非遺代表性傳承人。他介紹到,南路邊茶制作技藝歷史悠久,距今己傳承1300多年。南路邊茶為飲食結(jié)構(gòu)上缺少蔬菜水果的藏族同胞提供鉀離子、膳食纖維素、維生素等,幫助他們的消化代謝,已經(jīng)成為藏族同胞不可或缺的生活品?!啊畬幙扇諢o(wú)糧、不可一日無(wú)茶’,南路邊茶在藏族同胞的心目中享有崇高的信譽(yù)和牢固的地位,成為藏漢民族團(tuán)結(jié)的紐帶。我們說(shuō)傳承非遺,其實(shí)不僅是傳承技藝,也在傳承一種態(tài)度,一種藏茶制作過(guò)程中認(rèn)真科學(xué)的態(tài)度。”

  參觀雅安文化館讓記者對(duì)雅安市非遺狀況有了較為全面的了解,該市目前有國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目3個(gè)、省級(jí)非遺項(xiàng)目19個(gè)、市級(jí)非遺項(xiàng)目30個(gè),國(guó)家級(jí)項(xiàng)目代表性傳承人1人、省級(jí)項(xiàng)目代表性傳承人21人、市級(jí)代表性傳承人38人。

  文化館綜合展廳可謂是雅安非遺項(xiàng)目展示的集萃。國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目滎經(jīng)砂器工藝品的實(shí)物展示配以制作流程的核心工藝說(shuō)明,展示了精湛的制作工藝,集藝術(shù)性、實(shí)用性為一體,被業(yè)界譽(yù)為“土與火的精靈”;磽磧多聲部民歌作為傳統(tǒng)音樂(lè)的代表,以其原生態(tài)無(wú)任何樂(lè)器伴奏的獨(dú)特演唱方式聞名。除此之外,石棉的環(huán)山雞節(jié)、蘆山花燈、漢源彩塑、天全牛兒燈、雨城晏場(chǎng)高臺(tái)、名山馬馬燈都體現(xiàn)了雅安濃郁的民族特色,極具傳承價(jià)值。

  藏茶制作技藝國(guó)家級(jí)非遺傳承人甘玉祥創(chuàng)辦了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地。他表示,藏茶歷史的悠久其實(shí)也等于技術(shù)的成熟。“如今我們對(duì)藏茶制作工藝進(jìn)行了創(chuàng)新,品種增多,嘗試了標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)據(jù)化,并從原先的受限于天氣的自然發(fā)酵變?yōu)榭梢赃M(jìn)行人為加溫,使藏茶的制作時(shí)間縮短,但品質(zhì)依然不變。我們已經(jīng)從原先的手工生產(chǎn)進(jìn)入到半機(jī)器化生產(chǎn),但目前藏茶還是基本上主要銷往藏區(qū),藏茶在國(guó)內(nèi)的知名度還有待提高,需要進(jìn)行更好的市場(chǎng)推廣?!?/p>

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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