墊江 茶皇菇現(xiàn)場(chǎng)采摘受追捧
“茶樹(shù)下種植的茶皇菇(學(xué)名榆黃蘑)剛上市就受到追捧，現(xiàn)場(chǎng)采摘50元/斤還供不應(yīng)求?！?1月29日，看著排隊(duì)等候現(xiàn)場(chǎng)采摘和購(gòu)買茶皇菇的市民，墊江縣東印茶場(chǎng)老板彭云祿喜不自勝。
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“自己現(xiàn)場(chǎng)采摘茶樹(shù)下綠色無(wú)污染的茶皇菇，既體驗(yàn)了一次鄉(xiāng)村農(nóng)耕生活，還可從現(xiàn)場(chǎng)帶回新鮮的茶皇菇，自己動(dòng)手調(diào)制煮食，味道十分鮮美。”到東印茶場(chǎng)采摘茶皇菇的陳先生高興地告訴筆者。
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“茶場(chǎng)目前種植茶皇菇20余畝，已全部進(jìn)入成熟采收旺季。因?yàn)槟壳安杌使街挥羞@么點(diǎn)面積，基本都是主城和周邊縣城的人開(kāi)車自駕采摘，沒(méi)有運(yùn)到城里市場(chǎng)上賣?！迸碓频撜f(shuō)，位于800-1100米海撥高度的東印茶場(chǎng)套種的茶皇菇，從投放菌種到成熟收獲，一般只需30-50天即可，一年四季均可種植。目前采取“公司+茶農(nóng)”的模式經(jīng)營(yíng)，即茶場(chǎng)出菌種和技術(shù)指導(dǎo)，茶農(nóng)負(fù)責(zé)種植，菌子由茶場(chǎng)組織銷售。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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