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一款好普洱需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)時(shí)間陳化

一款好普洱需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)時(shí)間陳化

  一款好普洱,必須經(jīng)過(guò)好的鮮葉、毛料,好的工藝殺青、揉捻。環(huán)環(huán)相扣才會(huì)造就普洱茶純正的口感。而這一切除了人為因素外,還有就是漫長(zhǎng)時(shí)間的自然陳化。

一款好普洱需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)時(shí)間陳化

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  但是,現(xiàn)在的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),更愿意抹去這一概念。因?yàn)?,不符合成本劃算;不符合賺大錢(qián)、快錢(qián)的心態(tài)。所以,更多地加入了金融產(chǎn)品的理念。也使得普洱茶越來(lái)越金融化。離開(kāi)它本來(lái)意義也就越來(lái)越遠(yuǎn)了。
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  茶還是茶,普洱茶盡管一時(shí)可以變得很金融,但最終還是用來(lái)喝的,好喝才是好,這是永遠(yuǎn)改變不了的。所以,它終究要還原。時(shí)間又會(huì)證明這一點(diǎn)的。
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  很多茶友都關(guān)心普洱茶到底要放多少年?五年?十年?二十年?三十年?……..?其實(shí),具體說(shuō)多長(zhǎng)時(shí)間都是不準(zhǔn)確、要因茶而異,因倉(cāng)儲(chǔ)、包裝條件而異。更何況普洱茶還是在探索期。以目前的實(shí)踐和認(rèn)知,真的還沒(méi)有人說(shuō)得出普洱茶具體應(yīng)該放多少年。
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  看鄧時(shí)海先生所寫(xiě)的書(shū),說(shuō)到,有些號(hào)級(jí)茶,開(kāi)始變淡,茶質(zhì)弱化,應(yīng)該把它密封起來(lái),阻止其繼續(xù)陳化。可以得出這樣的一個(gè)結(jié)論,普洱茶放到,茶質(zhì)剛開(kāi)始變?nèi)?,就是它的頂峰。鄧時(shí)海當(dāng)時(shí)所說(shuō)的號(hào)級(jí)茶已近百年,但近百年時(shí)間的具體倉(cāng)儲(chǔ),和包裝是沒(méi)有人親證,也沒(méi)有詳細(xì)的資料。因?yàn)?,倉(cāng)儲(chǔ)的條件,和包裝的情況,是很影響茶品的變化的。況且這些所謂的號(hào)級(jí)茶,鳳毛麟角,天價(jià)高,也不足為百姓類(lèi)。如從所經(jīng)歷的86沱,88青,每年品試,茶品在不斷上升,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)到成熟期。也就是生茶放三十年還不到成熟期。普洱茶的事業(yè)真的很漫長(zhǎng)。試想人生能有幾個(gè)三十年,又有誰(shuí)能親身經(jīng)歷一個(gè)由開(kāi)始存放上百年的茶呢?
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  熟茶以為它沒(méi)變化,其實(shí)不是的。一、二年跟五年的完全不一樣;五年跟十年也不一樣;十年跟二十年更不一樣。最近喝勐海茶廠(chǎng)94年7572,跟前兩年喝的有了明顯的變化,陳韻厚了,水路變軟。對(duì)熟茶有了全新的感悟。
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  人生在變化,普洱茶在變化?;ㄩ_(kāi)到最燦爛時(shí),就開(kāi)始凋謝。普洱茶應(yīng)該也是這樣?;ㄩ_(kāi)是一時(shí)的,普洱茶陳化是長(zhǎng)期的。我們應(yīng)該頗難享受到它最燦爛的時(shí)候。但我們可以享受它變化的過(guò)程,選擇它的茶底,用好的倉(cāng)儲(chǔ)。
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  好的茶底,新茶都好喝,但一定不是最好的。我們只能說(shuō),放下去會(huì)更好喝,但不知放到什么時(shí)候最好。好的茶底可以由新欣賞到老,和我們一起慢慢變老?! ?/p>

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠(chǎng)由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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