? ? ? ? 茶友們知道在喝茶的時(shí)候，哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)為結(jié)束泡茶的最佳時(shí)機(jī)嗎？很多人會(huì)說(shuō)，當(dāng)然是喝不出茶味，感覺(jué)水味變得明顯的時(shí)候，或者是不想喝的時(shí)候?？墒牵覀兪欠裼锌季窟^(guò)，水味是什么樣的口感？?

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? ? ? ? ?水味，又稱“茶水分離”，顧名思義，就是指一泡茶的茶水滋味在下降，無(wú)限接近水的原味所呈現(xiàn)的口感。除此之外，部分有水味的茶還融合有茶葉被燜過(guò)的口感。如果一款茶在其正常沖泡次數(shù)之內(nèi)中段或者前段浮現(xiàn)水味的口感，會(huì)讓人覺(jué)得這款茶“不耐泡”。

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? ? ? ? 出現(xiàn)水味的原因很多，一方面跟沖泡方法或者沖泡時(shí)間有關(guān)，醒茶不徹底會(huì)導(dǎo)致茶味沒(méi)能及時(shí)被釋放，水味相對(duì)明顯。另一方面，過(guò)硬的水質(zhì)、過(guò)低的水溫不容易溶解茶的內(nèi)含物質(zhì)到茶湯里，水味也會(huì)較為突出。值得注意的是，多雨水季節(jié)令茶含水多、或者因氣候較為潮濕使得存茶受潮兩大因素會(huì)影響茶的品質(zhì)，使得這類茶的茶湯呈現(xiàn)水味。

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水味
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。