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茶友分享:淺析頭春普洱茶與二春普洱茶的區(qū)別

茶友分享:淺析頭春普洱茶與二春普洱茶的區(qū)別

春茶,雖也是春茶,但是品質(zhì)卻低頭春很多,時間相隔不到一月,采摘完的鮮葉再次生發(fā),養(yǎng)分物質(zhì)少于頭春,鮮葉發(fā)出不過是茶樹的自然生長所需,所以頭春和二春,在品質(zhì)上還是會有區(qū)別。

在云南因?yàn)楦珊?,很多地方的頭春發(fā)葉時間不同,我們以大眾的時間來進(jìn)行一個界定。

茶友分享:淺析頭春普洱茶與二春普洱茶的區(qū)別


????? 1.干茶香:頭春茶香氣屬于高揚(yáng)明顯,濃郁,很容易感受得到。

2.茶湯香:茶湯香氣是最重要的一點(diǎn),茶湯香氣濃郁,如是每一泡都有明顯的香氣,茶葉選料必定是好的。

3.茶湯口感:頭春茶,生長周期長,養(yǎng)分較多,茶湯入口,可以感知得到茶湯的濃稠度,在舌面上猶如包含著很多膠質(zhì)物一般,而不是淡如水味。(當(dāng)然這點(diǎn),是很多茶品都可以做到的,但是頭春茶湯,絕對是舌面的最好享受)

4.回甘時間:回甘在茶湯入口后,會于整個口腔,或是舌面產(chǎn)生甜韻,而甜韻保留的時間相對較長。如果是二春,或是尾春,可以感受,茶湯入口后甜韻是會產(chǎn)生,但是停留的時間很短。

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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