在信仰“慢生活”的今天，煮茶已經成為一種時尚，撿拾炭火，細心生火，縱然繁瑣，看著小火苗搖曳在清冷的日子里，聞著陶罐、鐵壺里飄出濃郁的茶香，嘈雜而潮濕的內心，總可以被熨帖地寧靜安詳。

通紅的爐火上，鐵壺開始冒著熱氣，這時便是倒出茶湯的好時機。蜜黃偏橙的茶湯從鐵壺中倒出，絲絲熱氣飄揚，端起茶杯湊近些許，烤茶的香氣馥郁，輕啜一口甜醇軟滑，茶湯中茶滋味濃厚，既有茶的自然香氣，又有茶葉經烘烤后的獨特香氣，還有青竹子的清香，三香交融，此刻忘了時間，只記得眼前這盞冒著熱氣的茶湯。

煮茶的方式上至朝堂，下至尋常百姓，已經在歷史的軌跡中存在百年。只是隨著喝茶的簡單化，這一方式逐漸被塵封。

而在云南的眾多少數民族中，煮茶卻是日常生活。竹筒茶便是其中之一，將竹子與茶葉結合，放在火塘上以柴火慢煮，既能烤火、照明，又能喝到濃醇的煮茶。這一盞茶或許不再是簡單的茶，而是他們對生活的態(tài)度，即使生活艱辛，依舊對它飽含熱愛。

“秋雨客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅；一盞老茶暖身心，三五好友話江湖”。才是打開秋冬喝茶的正確姿勢，你覺得呢？
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